Стартовые культуры для сыровяленого мяса ПекельСтарт
Стартовые культуры для сыровяленого мяса ПекельСтарт
Доставка по Украине:
- Новая почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
Пекельстарт используется для всех видов с/к изделий как сухого, так и мокрого посола.
Он способствует образованию типичного аромата сырокопченого продукта и равномерного окрашиванию. Специальное сочетание штаммов культур позволяет повысить уровень подавления других нежелательных бактерий, вколючая листерий.
Фасовка - 30 грамм, рассчитана на 50 кг сырья.
Дозировка - 0,6 гр/кг
Срок годности: указан на упаковке
Условия хранения: температура -18 градусов
Характеристики
- 30 гр
- Могунція, Швейцарія
- 0,6 гр на 1 кг фаршу
- Стартові культури
Отзывы
Пока нет комментариев