Усилитель вкуса Глутамат Натрия

Усилитель вкуса Глутамат Натрия

В наличии
4.9 (175 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+
Усилитель вкуса Глутамат Натрия — фото

Усилитель вкуса Глутамат Натрия

28.00 грн

+
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг — фото

Нитритная соль. Фасовка — 1 кг

-15%
1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
83 грн

Глутамат натрия — это усилитель вкуса, применяется в процессе готовки мясо-молочных и других продуктах, которые содержат белок. С его использованием вкус любого блюда усилится и станет более выраженным.

Купить глутамат натрия Вы можете в интернет-магазине Аромат дерева

Глутамат натрия (глютамат натрия, аджиномото) – пожалуй, самая распространенная в современном мире пищевая добавка Е621, которая поможет усилить вкусовые ощущения, обогатить вкус мясных, рыбных, молочных блюд, – тем самым сделав их намного вкуснее. Этот усилитель вкуса абсолютно безвреден для человека в дозировках, что применяются в кулинарии. Например, дозировка этой добавки для мясных блюд – 5-10 гр на 1 кг мяса или мясного фарша. Советуем четко придерживаться дозировки при использовании пищевых добавок с помощью высокоточных электронных весов.

Усилитель вкуса с индексом Е621

Глутамат по сути является одной из аминокислот, из которой построены абсолютно все белки без исключения. А блюда, содержащие белок, воспринимаются нашим мозгом как наиболее аппетитные. Именно таким образом добавка Е621 и «усиливает вкус».

Глутамат натрия может быть разных фракций - от длинноватых кристалликов, длинной 3-5 мм до порошка, который очень хорошо растворим в воде.

Производят глутамат натрия из крахмала, свеклы или патоки путем брожения, поэтому смело можно сказать, что эта пищевая добавка натуральная. Часто применяется в пищевой промышленности, а в последнее время и просто в домашних условиях. Он станет палочкой-выручалочкой на Вашей кухне.

Вы можете купить глутамат натрия в интернет-магазине «Аромат Дерева» и сделать вкус ваших блюд более ярким и насыщенным.

  • Фасовка
    100 гр, 1 кг
  • Дозировка
    5-10 гр/кг
  • Назначение
    Усилитель вкуса

Отзывы

  • Александр Аромат Дерева 22.02.2021, 15:15

    Глутамат можно использовать в любых мясных продуктах

  • Олег 22.02.2021, 10:15

    Подскажите, можно ли его использовать в сыровялении?

  • Александр Аромат Дерева 17.06.2020, 09:12

    Думаю, что можно попробовать и с картошкой. С чипсами и другими снеками глутамат вроде ж неплохо сочетается.

  • Сэм 16.06.2020, 22:10

    Для фри картошки тоже можно?

  • Александр Аромат Дерева 31.03.2019, 21:32

    Здравствуйте, Егор. Срок годности этой партии до октября 2021 года.

  • Егор 30.03.2019, 19:39

    Есть новая партия, срок годности которой ограничивается 2019 или 2020 годом?

  • admin 14.11.2017, 16:40

    В ответ автору дмитрий. Дмитрий, глутамат натрия вноситься на этапе приготовления фарша или засолки

  • admin 15.02.2018, 21:04

    В ответ автору Ирина. Здравствуйте. До октября 2018 года

  • Ирина 15.02.2018, 17:53

    Здравствуйте! Срок годности у него есть и какой ? Спасибо

  • дмитрий 10.11.2017, 16:12

    в какой части процесса засыпать глютомат? созревание, термообработка, просушка.

Написать отзыв

×
Заказать обратный звонок