Товари для копчення Харчові добавки Підсилювач смаку Глутамат натрію

Підсилювач смаку Глутамат натрію

Підсилювач смаку Глутамат натрію — фото

Підсилювач смаку Глутамат натрію

4.1 (107 голосов )

Ціна

20 грн
150 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Глутамат натрію - це підсилювач смаку, застосовується в процесі приготування м'ясо-молочних і інших продуктах, які містять білок. З його використанням смак будь-якої страви посилюється і стає більш вираженим.

Купити глутамат натрію Ви можете в інтернет-магазині Аромат дерева

Глутамат натрію (глютамат натрію, аджіномото) - мабуть, найпоширеніша в сучасному світі харчова добавка Е621, яка допоможе посилити смакові відчуття, збагатити смак м'ясних, рибних, молочних страв, - тим самим зробивши їх набагато смачніше. Цей підсилювач смаку абсолютно нешкідливий для людини в дозуванні, що застосовується в кулінарії. Наприклад, дозування цієї добавки для м'ясних страв - 5-10 гр на 1 кг м'яса або м'ясного фаршу. Радимо чітко дотримуватися дозування при використанні харчових добавок за допомогою високоточних електронних ваг.

Підсилювач смаку з індексом Е621

Глутамат по суті є однією з амінокислот, з якої побудовані абсолютно всі білки без винятку. А страви, що містять білок, сприймаються нашим мозком як найбільш апетитні. Саме таким чином добавка Е621 і «підсилює смак».

Глутамат натрію може бути різних фракцій - від довгих кристаликів, довжиною 3-5 мм до порошку, який дуже добре розчиняється у воді.

Виготовлюють глутамат натрію з крохмалю, буряку або патоки шляхом бродіння, тому сміливо можна сказати, що ця харчова добавка натуральна. Часто застосовується в харчовій промисловості, а останнім часом і просто в домашніх умовах. Він стане паличкою-виручалочкою на Вашій кухні.

Ви можете  купити глутамат натрію в інтернет-магазині «Аромат Дерева» і зробити смак ваших страв більш яскравим і насиченим.

Характеристики

  • 100 г, 1 кг
  • 5-10 г/кг
  • Підсилювач смаку

Відгуки

  • Александр Аромат Дерева 22.02.2021, 15:15

    Глутамат можно использовать в любых мясных продуктах

  • Олег 22.02.2021, 10:15

    Подскажите, можно ли его использовать в сыровялении?

  • Александр Аромат Дерева 17.06.2020, 09:12

    Думаю, что можно попробовать и с картошкой. С чипсами и другими снеками глутамат вроде ж неплохо сочетается.

  • Сэм 16.06.2020, 22:10

    Для фри картошки тоже можно?

  • Александр Аромат Дерева 31.03.2019, 21:32

    Здравствуйте, Егор. Срок годности этой партии до октября 2021 года.

  • Егор 30.03.2019, 19:39

    Есть новая партия, срок годности которой ограничивается 2019 или 2020 годом?

  • admin 14.11.2017, 16:40

    В ответ автору дмитрий.
    Дмитрий, глутамат натрия вноситься на этапе приготовления фарша или засолки

  • admin 15.02.2018, 21:04

    В ответ автору Ирина.
    Здравствуйте. До октября 2018 года

  • Ирина 15.02.2018, 17:53

    Здравствуйте! Срок годности у него есть и какой ? Спасибо

  • дмитрий 10.11.2017, 16:12

    в какой части процесса засыпать глютомат? созревание, термообработка, просушка.

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок