Хіти продажів
Набір для ковбасок-гриль Асорті
З ним ви зможете приготувати три види ковбасок з аутентичними смаками, що урізноманітнить будь яке меню.
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг
Нітритна сіль (харчова добавка Е250) - це звичайна кристалізована очищена сіль з вмістом нітриту натрію NaNO2. Широко використовується в сфері м'ясопереробки, при виготовленні копченостей, ковбас, сиров'ялених продуктів.
Щепа Вільхова. Фракція 6-12 мм
Вільхова щепа використовується для копчення риби, м'яса, сирів та ін. Вона надає красивого золотистого відтінку продукції
Гачки для підвішування м'яса 8 см
Гачки підійдуть для копчення та термообробки м'яса, ковбас, риби, сиру, птиці.
Суміш харчових фосфатів
Суміш харчових фосфатів допомагає утримувати вологу в м'ясі й тим самим позбутися бульйонно-жирових набряків під ковбасною оболонкою та робить продукт соковитіше.
Глутамат натрію
Глутамат натрію - це підсилювач смаку, застосовується в процесі приготування м'ясо-молочних і інших продуктах, які містять білок. З його використанням смак будь-якої страви посилюється і стає більш вираженим.
