С ним вы сможете приготовить три вида колбасок с аутентичными вкусами, что разнообразит любое меню.

Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это очищенная соль Экстра с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов

Прочные, надежные и качественные крючки для подвешивания мяса.

Ольховая щепа используется для копчения рыбы, мяса, сыров и др. Она придает красивый золотистый оттенок продукции

Пищевые фосфаты используются для увеличения способности мяса удерживать влагу

Глутамат натрия — это усилитель вкуса, применяется в процессе готовки мясо-молочных и других продуктах, которые содержат белок. С его использованием вкус любого блюда усилится и станет более выраженным

Коллагеновая оболочка диаметром 45 мм, цвет - неокрашенная