Спеції

Ця суміш спецій використовується для приготування в'яленої курки.

Універсальна приправа для приготування в'яленого м'яса.

Ця композиція прянощів, з вираженим грибним смаком, доповнить і урізноманітнить Ваші страви.

Плов вийде не плов, якщо не додати в нього спецій. Це буде звичайна каша з м'ясом.

Спеціально розроблена для смаження ароматних куриних крилець.

Страви, приготовані способом барбекю, виходять особливо смачними. А якщо їх приправити ароматними прянощами, то вийде вдвічі смачніше.

Це суміш, що складається з 16 приправ і прянощів, які ідеально доповнюють один одного в поєднанні з курячим м'ясом.

Така суміш прянощів зробить зі звичайної яєчні кулінарний шедевр.

Підібрані прянощі в цій приправі чудово підійдуть до будь-якого виду м'яса.

Ця суміш спецій відмінно прикрасить будь-який суп або бульйон. Тільки натуральні прянощі в складі.

Ця суміш незамінна в приготуванні салатів корейської кухні.

Ідеально підходить для приготування малосольного оселедця, скумбрії та іншої риби.

Мелену копчену паприку можна додавати в усі страви, яким необхідно надати димний аромат. Вона відмінно підійде до м'ясних і рибних страв, томатних соусів, супів, різних закусок.

Основна перевага гранульованого часнику перед свіжим - в тому, що він не окислюється в продукті при зберіганні і не зеленіє. До того ж ним дуже зручно користуватися.

Перець мелений білий - це приправа, яку використовують скрізь. Що являє собою пряність? Це плоди чорного перцю. Їх знімають шляхом вимочування в морській воді або ж піддають ферментації на сонці, після чого плоди висушують. Зривають плоди в повній зрілості - вони мають червоний колір, оскільки для отримання чорного перцю їх зривають недозрілими. 

Мелений коріандр з ароматом копчення на вільховій щепі.

Використовують його як в меленому, так і в цілому вигляді, щоб ароматизувати сири, ковбаси, м'ясні та рибні страви, консерви. Найвідоміше нам блюдо, де застосовують коріандр - це бородинський хлібець. Кожен пам'ятає цей чудовий, пряний аромат - так і хочеться його з'їсти.

Пажитник в суміші з іншими спеціями часто використовують в приготуванні бастурми.

Грубий помел поєднує в собі зручність меленого перцю і водночас зберігає аромат та пекучість цільного горошку.

Чорний перець - це обов'язкове доповнення до багатьох страв - супів, других страв, гарнірів, паштетів, ковбас, риби та багатьох інших.

Духмяний перець - обов'язковий компонент при приготуванні м'ясних і рибних продуктів. Добре поєднується з базиліком, коріандром, кропом, мускатним горіхом, гвоздикою, часником, цибулею та ін.

Аромат у кардамону незабутній - це легкі лимонні нотки з відтінком евкаліпта і камфори.

Куркуму часто використовують, що б додати страві гарного бурштинового відтінку. Спеція є невід'ємною частиною в приготуванні плову. Багато додавати її не варто, тому що може зіпсуватись смак. Помірність в її використанні буде доречна. Крім привабливого забарвлення куркума додасть легку свіжість.

Паприку використовують всюди. Вона прекрасно поєднується з гострими, пекучими сортами перців - це буде чудове доповнення до м'яса. Також вийде смачне поєднання спеції з базиліком, часником і коріандром.

Для любителів рибки - це саме те поєднання, яке підкреслить її смак. Як би ви не збиралися її готувати - тушкувати, запікати, смажити або готувати на грилі - приправа буде прекрасним доповненням.

Застосовувати її можна всюди, де потрібна звичайна харчова сіль - м'ясо, перші страви, гарніри, риба, сир і багато ін.

Вміст приправи відмінно доповнить баклажани, кабачки, томати, картоплю, перець і гриби. Приправу можна використовувати не тільки для овочів-гриль, а й просто вдома при тушкуванні або смаженні. Виходить дуже смачно, ароматно і корисно.

Агар-агар найчастіше використовують для солодких десертів, випічки, приготування овочевих та фруктових консервів, згущеного молока, майонезу, різних соусів та супів.

Дана суміш використовується в приготуванні варених ковбас, сосисок, сардельок вищих і перших сортів ковбас.

Ви можете приготувати справжню домашню шинку з будь-якого виду м'яса і різними способами приготування, а суміш наших спецій відповідно до ДСТУ зробить її ще смачніше.