Google Рейтинг 5,0
(1,4 тис.)
Написати в Viber Зворотній дзвінок
ru
+38 (095) 332 76 33 +38 (068) 069 73 77 Написати в Viber Зворотній дзвінок
+38 (095) 332 76 33 +38 (068) 069 73 77
  1. Головна
  2. Cпеції
  3. Цілісні спеції

Цілісні спеції

Цілісні спеції

Якщо Ви стоїте перед вибором "Купити цільні спеції або мелені" - то потрібно відразу визначитися які їх властивості найбільш для Вас важливі. Основна перевага цілісних спецій - це здатність довго зберігати всередині смак і аромат.

Читати далі
Сортувати за:
Насіння чіа Насіння чіа
Універсальний «суперфуд» 
Курага Туреччина Курага Туреччина
Курага, крім того, що має феноменальний смак, містить масу корисних речовин. 
Кеш'ю сирий Кеш'ю сирий
Горіхи кеш'ю вважаються одними з найкорисніших горіхів завдяки своїй харчовій цінності.
Мак блакитний Мак блакитний
Блакитний мак надає стравам неповторного аромату, та характерний багатьма корисними властивостями.
Імбир Слайс Імбир Слайс
Імбир широко використовується в кулінарії як доповнення до м'яса, соусів, закусок, салатів.
Кріп насіння Кріп насіння
Кріп часто використувують у приготуванні страв. Він відмінно доповнює різноманітні продукти, а також може поєднуватися із багатьма іншими спеціями.
Сичуаньський перець Сичуаньський перець
Ця спеція робить більш насиченим смак та аромат м'ясних та рибних страв. Також цю пряність кладуть у різні соуси, овочі та рис, застосовують у консервуванні. Сичуанський перець відмінно доповнить локшину, страви з морепродуктів, салати та багато іншого. Ще в азіатських країнах його застосовують у кондитерському виробництві.
Шафран Імеретинський Шафран Імеретинський
Шафран – це унікальна спеція, яка не має собі рівних. Вона підійде до практично будь-якої страви, додасть їй дивовижних смакових властивостей.
Чорний кунжут Чорний кунжут
Чорний кунжут – активно застосовується у кулінарії. Має багато корисних властивостей для людського організму.
Корінь селери сушений Корінь селери сушений
Відмінно підійде до страв із м'яса, риби, для перших страв, тушкованих овочів.
Морква сушена Морква сушена
Сушена різана морква - дуже зручний варіант, який виручить будь-яку господиню.
Імбир сушений шматочками Імбир сушений шматочками
Імбир чудово підкреслить смак м'ясних і рибних страв, соусів, овочів, випічки і напоїв. Він додасть блюдам оригінальних ароматних ноток і по-новому розкриє їх смак.
Суміш 4-х перців горошком Суміш 4-х перців горошком
Найпопулярніша суміш з 4-х перців. У складі: чорний, білий, рожевий та зелений перець.
Перець зелений горошок Перець зелений горошок
Перець зелений горошком. Спеція, яка не досить поширена на нашій повсякденній кухні.
Перець рожевий горошок Перець рожевий горошок
Спеція, яка присутня в багатьох кухнях світу. Застосовується для додавання смаку та в декоративних цілях.
Ягоди ялівцю Ягоди ялівцю
Ягоди ялівцю надають особливого смаку риби і м'яса, а копченості довше зберігають свої смакові якості.
Паприка червона різана 6Х6 Паприка червона різана 6Х6
Червону паприку додають у безліч страв - супи, гуляші, сири, страви з м'яса і птиці. Ідеально поєднувати її з гострим перцем, і тоді Ваші «страви» вийдуть гостро-солодкі з легкою гіркуватістю і незвичайною пікантністю.
Коріандр насіння Коріандр насіння
Коріандр відмінно підійде до різного роду ковбас, м'ясних страв, маринадів та ін. Дуже добре підходить для соління м'яса, а особливо свинини.
Білий перець горошок Білий перець горошок
Білий перець додають в страви з риби, м'яса, овочів, в маринади та світлі соуси.
Перець чорний горошок Перець чорний горошок
Чорний перець підходить до м'яса, риби, до перших і других страв, а також додається при маринуванні, солінні, квашенні.
Перець духмяний горошок Перець духмяний горошок
Перець духмяний горошок - це чудова добавка до Ваших ковбасок, сардельок, сосисок, фаршів, паштетів, різного роду ковбас та інших м'ясних страв. 
Пажитник (фенугрек, Чаман) цілий Пажитник (фенугрек, Чаман) цілий
Пажитник незамінний в приготуванні бастурми. Він входить до складу пряних сумішей, якими її покривають.
Мускатний горіх цілий Мускатний горіх цілий
У харчовій промисловості широко використовується для приготування різних копченостей і ковбасних виробів, наприклад, додають в склад ковбаси Московської. Він буде доповнювати такі прянощі як зелений кардамон, фенхель, корицю, імбир, запашний перець і куркуму.
Гірчиця біла насіння Гірчиця біла насіння
Насіння білої гірчиці найбільше використовуються при виробництві столової гірчиці. Також її додають в різні маринади.
Зіра насіння Зіра насіння
Зіру використовують для приготування страв зі свинини, баранини або курки.
Кмин насіння Кмин насіння
Кмин добре підійде для приготування бастурми. Дуже потрібна спеція для приготування смажених м'ясних страв, особливо в поєднанні з м'ятою при приготуванні баранини.
Пластівці часнику Пластівці часнику
Сушений часник часто використовують у вигляді декоративної посипки до м'ясних рулетів і ковбасок, також для буженини та великих кусків м'яса.
Лавровий лист цілий Лавровий лист цілий
Лавровий лист є невід'ємною частиною в приготуванні перших страв, тушкуванні овочів та м'яса. Використовується в маринадах до риби та м'яса, також підходить для підготовки маринадів до гарячого і холодного копчення курки, риби, сала, свинини, яловичини й баранини.
Кунжут білий насіння Кунжут білий насіння
Кунжут (сезам) – це одна з корисних добавок в їжу. Насінням кунжуту обсипають хлібобулочні вироби, торти, десерти. У поєднанні кунжутного насіння з кристалами солі виходить чудова приправа, якою посипають страви з рису та м'яса.  
Гвоздика ціла (бутон) Гвоздика ціла (бутон)
Гвоздика прекрасно поєднується зі свининою, телятиною, бараниною, дикою і домашньою птицею. Так само вона стане прекрасним доповненням для маринування та гарячого копчення риби. Гвоздика добре поєднується з чорним перцем, коріандром, кмином, куркумою, кардамоном та корицею.  

Купити цільні спеції - це ідеальне рішення

Вважається, що в такому вигляді, спеції набагато ефективніше і краще підходять для використання. У цілісному вигляді, спеції довше зберігають свої властивості і смакові якості. Дані прянощі використовують для будь-яких видів страв, але частіше за все, при маринуванні продуктів, під час самого приготування, а ще, зрідка такими спеціями прикрашають страви. Цілісні прянощі дуже корисні і заслуговують окремої категорії в каталозі за рахунок своєї унікальності. У нас в магазині Ви можете купити спеції, прянощі в цілісному вигляді за вигідною ціною.

Деякі рекомендації щодо вибору і використання цілісних спецій.

Цілісні спеції - сильне джерело смаку і аромату

Далеко не секрет, що спеції в прямому сенсі допомагають страві стати унікальною та оригінальною. Додавши ту чи іншу пряність, в страві заграють нові смаки і з'явиться своя родзинка. Не завжди доречно додавати всі цільні спеції відразу, так як смак може перебиватися, заважаючи основній страві розкритися і проявити себе. Але ж, не дарма, в світовій кулінарії часто віддають перевагу саме їм.

Переваги цілісних спецій і прянощів

  • Можливість тривалого зберігання. Це головна перевага цілісних спецій. Прянощі в цілісному вигляді можуть зберігатися тривалий час, при цьому, не втрачаючи своїх властивостей. В меленому вигляді зберігання зменшується за часом на 40-50%, що досить поганий показник. Тому, якщо потрібно зробити запас на тривалий час - то краще купити спеції саме в цілісному вигляді.

  • Універсальність. Застосування цілісних спецій підійде для приготування великої кількості страв. Наприклад, якщо необхідні прянощі в цілому вигляді-то Ви зможете відразу ж їх і додати, якщо ж потрібні в меленому вигляді - можна просто перемолоти їх у кавомолці чи подрібнити у ступці. Тоді отримаєте звичайні мелені спеції, які також продаються в інтернет-магазині Аромат дерева.

  • Антибактеріальні властивості. Важливий факт, що в цілісному вигляді, прянощі володіють сильними властивостями придушення бактерій. Це унікальне явище, яке допоможе без зайвої обробки очистити продукт від різних інфекцій і мікроорганізмів, а тому придбання таких спецій буде дуже корисним.

Хочете використовувати пряність на максимум? Тільки в цілісному вигляді вони зможуть так подіяти. Багато всесвітньо відомих шеф-кухарів використовують прянощі тільки в такому вигляді, тому що мелений варіант часто відстає по ефективності. Їх можна додавати при приготуванні, але потрібно бути все ж обережними, щоб не перенаситити страву запахом і нав'язливим смаком.

Якщо бажаєте використовувати спеції в цілісному вигляді, тоді ми рекомендуємо купувати тільки перевірену і якісну продукцію. Чим свіжіші спеції - тим сильніший ефект від них. Тому придбання в нашому магазині свіжих і натуральних цільних спецій буде правильним рішенням!

Інтернет-магазин Аромат дерева робить акцент саме на якості і готовий допомагати робити Ваші страви унікальними і неперевершеними за смаком і ароматом. Тут можна знайти цілісні прянощі, які вирощуюються в різних куточках світу. Уявіть апетитний аромат свіжої копченої ковбаски або м'яса з додаванням ароматних прянощів. Викликається апетит? Тоді швидше купуйте цільні спеції, прянощі і втілюйте своєї бажання в реальність!

×
Замовити зворотній дзвінок