Аскорбінова кислота

Аскорбінова кислота

В наявності
4.9 (65 голосов )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+
Аскорбінова кислота — фото

Аскорбінова кислота

32.00 грн

+
-1%
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг — фото

Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
87 грн

Аскорбінова кислота Е300

Аскорбінова кислота дуже давно використовується в харчовій галузі. Її додають практично у всі продукти, так вона є цілком безпечною добавкою, яка виконує ряд корисних і важливих функцій. Якщо у Вас її ще немає, Ви можете купити аскорбінову кислоту в інтернет-магазині «Аромат Дерева».

Що таке аскорбінова кислота

Аскорбінова кислота (харчова добавка Е300) - це кристалізований порошок білого кольору, кислий на смак, дуже добре розчиняється у воді. Абсолютно безпечну добавку Е300 можна отримати з глюкози, вона не заборонена ні в одній країні світу, через те, що це, не що інше, як вітамін С.

Застосування аскорбінової кислоти

У харчовій промисловості використовується в якості антиоксиданту (антиокислювач), перешкоджає утворенню нітратів, нітритів і N-нітрозоамінов. Крім того, використання аскорбінової кислоти приносить ще таку користь:

  • Не допускає окислення готової продукції атмосферним киснем
  • Прискорює утворення кольору і залишає цей колір при зберіганні продукту
  • Збільшує період зберігання продуктів
  • Нейтралізує нітрати
  • Збагачує їжу вітаміном С

Застосовуючи абсолютно будь-які харчові добавки, необхідно дотримуватися дозування, радимо користуватися електронними вагами. Дозування аскорбінової кислоти - 1 гр на 1 кг продукції.

Крім харчових виробничих підприємств, аскорбіновою кислотою користуються практично всі сучасні господині при готуванні м'яса або консервуючи овочі на зиму. Рекомендуємо Вам купити аскорбінову кислоту в інтернет-магазині Аромат дерева за прийнятною ціною прямо зараз, зателефонувавши нашому менеджеру або зробивши замовлення онлайн на сайті.

  • Фасовка
    50 г, 1 кг
  • Дозування
    1 г/кг
  • Призначення
    Антиокислювач

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук

×
Замовити зворотній дзвінок