Фіброузна оболонка 40 мм червона

Фіброузні оболонки широко використовуються у виробництві різних видів ковбасних виробів ( салямі, сардельок,  напівкопчених ковбас).  Вони мають  головну перевагу перед іншими аналогами –  це міцність, завдяки чому: оболонка, при наповненні фаршем, залишається однаковою в  діаметрі по всій довжині,  що надає вашим ковбасним виробам однорідний, гладкий і апетитний вигляд. 

Має привабливу глянцеву поверхню, дуже хорошу паро- та газопроникність, забезпечує гарний смак та аромат, надає привабливого кольору при копченні, а також сприяє подовженню терміну зберігання готового продукту.

Фіброузна оболонка характеризується рівномірними геометричними параметрами  і здатністю витримувати вплив високих температур. Завдяки дрібній структурі пор вони зменшують можливість проникнення мікробів.

Крім того, оболонка характеризується підвищеною наповнювальною здатністю, завдяки тому, що поверхня добре зберігається при обробці, ковбасний виріб не покривається великою кількістю зморшок і має хорошу адгезію.

Ця оболонка є досить популярною, її вибирають, оскільки вона добре пропускає дим при копченні  і підходить практично для будь-якої ковбаси.

Вона  має такі особливості:

• Висока  міцність
• Стабільність форми
• Естетичний вигляд
• Витримка  високих  температур
• Проникнення диму та ароматів

Оболонка  може мати різні  діаметри  і кольори, що додасть унікальності вашому виробу.

Використовуючи фіброузні оболонки при виготовленні ковбаси вдома, Ви зробите цей процес зручним, безпечним та ефективним. Оболонка  забезпечить  стійкість форми, аромат і безпеку продукту.