Фісташки смажені солоні США

Відкрийте для себе наші смажені солоні фісташки!

Фісташкові горіхи, також відомі просто як фісташки, — це зелені горіхи, оточені твердою шкаралупою. Ця корисна закуска відома своїм неповторним смаком, який стає ще більш виразним завдяки процесу смаження, а самі фісташки ще більш ароматними та хрусткими. Неповторний смак смажених фісташок викликає звикання і охоче використовується в багатьох стравах як смачна добавка. 

Поживні властивості фісташок

Фісташки – це корисний і смачний делікатес, регулярне вживання якого має масу переваг. Фісташки наповнені вітамінами та поживними речовинами, а їх позитивний вплив на імунну систему та запобігання простудним захворюванням доведено науково. Фісташки містять багато поживних речовин, у тому числі велику кількість вітаміну B6, цинку, міді, заліза, селену, фолієвої кислоти, поліфенолів, каротиноїдів, клітковини та білка. Фісташки є джерелом здорових ненасичених жирних кислот, включаючи кислоти омега-6 і омега-3, які мають протизапальні та антикоагулянтні властивості, а у дітей вони підтримують правильний розвиток центральної нервової системи.

Фісташки багаті клітковиною, яка впливає на кишечник, сприяючи росту «хороших» бактерій. Високий вміст калію в фісташках позитивно впливає на роботу нервової системи і мозку, а також підтримує роботу серця і м'язів. Фісташки також є джерелом «вітамінів молодості», головним чином вітаміну Е, який має антиоксидантні властивості — захищає організм від надмірного вироблення вільних радикалів, що, на думку вчених, має протиракові властивості та уповільнює процеси старіння.

Фісташки - єдині горіхи серед горіхів, які містять каротиноїди, які підтримують роботу очей.

Скільки можна їсти фісташок?

Рекомендується з'їдати приблизно 1-2 жмені фісташок в день (40 г фісташок містять близько 223 калорій). Передбачається, що така порція фісташок має схожу калорійність з плиткою шоколаду або чіпсами, але в порівнянні з цими закусками фісташки містять набагато більше цінних поживних речовин. Однак однозначно відповісти на питання, скільки їсти фісташок, складно, оскільки доза сильно залежить від індивідуальних умов.

Чи корисні фісташки для схуднення?

Один фісташковий горіх має близько 5 ккал, а його глікемічний індекс дорівнює 14. Фісташки калорійні, але завдяки своїм властивостям і високому вмісту ненасичених жирних кислот і клітковини є хорошим перекусом, який варто включити в свій раціон. Смажені і солоні фісташки - ідеальний продукт для схуднення і тренування. Вони набагато менш жирні, ніж інші горіхи, і містять набагато більше білка.

Як зберігати фісташки?
Зберігати фісташки потрібно в сухому і прохолодному місці, захищеному від сонячних променів.