Імбир сушений шматочками

Імбир використовується на кухнях різних народів світу, і може заслужено називатися універсальною пряністю. Він чудово підкреслить смак м'ясних і рибних страв, соусів, овочів і випічки. Також його кладуть в різні напої. У будь-якому випадку він додасть блюдам оригінальних ароматних ноток і по-новому розкриє їх смак.

Як правильно використовувати імбир

Якщо Ви готуєте м'ясні страви, то закладати його необхідно за 15 хв. до закінчення готування, якщо ж Ви вирішили приготувати соус і присмачити його цією пряністю, то класти його необхідно безпосередньо в кінці приготування. До різних напоїв його також додають в кінці.

Корисні властивості

Вони дуже багатогранні і приносять користь майже для всіх органів і систем нашого організму:

• знижує виникнення тромбів;
• покращує настрій;
• позитивно впливає на обмін речовин в організмі;
• знищує ракові клітини;
• покращує травлення;
• стимулює і зміцнює імунітет;
• виводить токсини.

Загалом, він має антиоксидантні, антисептичні, антибактеріальні, противірусні та протизапальні властивості. Тому використовуйте імбир в своїх стравах і залишайтеся здоровими!