Колагенова оболонка 21 мм. Колір - копчення

Колагенова оболонка 21 мм. Колір - копчення

В наявності
4.6 (115 голосов )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+
Колагенова оболонка 21 мм. Колір - копчення — фото

Колагенова оболонка 21 мм. Колір - копчення

70.00 грн

+
-1%
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг — фото

Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
125 грн

Колагенова оболонка для сосисок

Колагенова сосискова оболонка дуже поширена серед штучних оболонок. Своїми властивостями вона практично не поступається натуральним, а в деяких характеристиках навіть краща.

Які ковбаски можна приготувати за допомогою білкової сосисочної оболонки

Колагенову оболонку для сосисок можна використовувати в домашніх і виробничих умовах. Своє призначення оболонка отримала через невеликий діаметр - 21 мм. Такий діаметр дозволяє використовувати оболонку не тільки для сосисок, а й для приготування копчених ковбасок такі як мисливські або Франкфуртські.

Вона ідеально пропускає дим, просочуючи ковбаску копченим ароматом.

Якщо дотримуватись всіх правил набивки та термообробки - то ви гарантовано отримаєте гарний результат, так як якість оболонки перевірена роками.

Властивості колагенових оболонок для домашніх ковбасок

  • міцність
  • бактеріальна чистота
  • не вимагає попереднього замочування
  • паро- та газопроникність
  • підходить для застосування будь-якого типу фаршу (емульговані, грубого помелу)

В готовому ковбасному виробі вона легко надкушується

  • Діаметр
    21 мм
  • Колір
    Нефарбована
  • Фасовка
    11.4 метри
  • Виробник
    Белкозін

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок