Коллагеновая оболочка 21 мм

Коллагеновая оболочка 21 мм

В наличии
4.6 (114 голосов )
Написать в Viber
Количество Цена
+
Коллагеновая оболочка 21 мм — фото

Коллагеновая оболочка 21 мм

70.00 грн

+
-1%
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг — фото

Нитритная соль. Фасовка — 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
125 грн

Коллагеновая оболочка для сосисок

Коллагеновая сосисочная оболочка считается одной из самых популярных среди искусственных оболочек. Своими свойствами она практически не уступает натуральным, а в некоторых характеристиках даже лучше.

Какие колбаски можно приготовить с помощью белковой сосисочной оболочки

Коллагеновую оболочку для сосисок используют в домашних и производственных условиях. Свое предназначение оболочка получила из-за небольшого диаметра - 21 мм. Такой диаметр позволяет использовать оболочку не только для сосисок, но и для приготовления копченых колбасок типа Охотничьих или Франкфуртских.

Она идеально пропускает дым, пропитывая колбаску копченым ароматом.

Если придерживаться всех правил набивки и термообработки - то вы гарантированно получите хороший результат, ведь качество такой оболочки проверенное годами.

Свойства коллагеновых оболочек для домашних колбасок

  • прочность
  • бактериальная чистота
  • не требует предварительного замачивания
  • паро- и газопроницаемость
  • подходит для применения любого типа фарша (эмульгированные, грубого помола)

Оболочка в готовом колбасном деликатесе легко надкусывается и прожевывается.

Условия хранения: Представлена в интернет-магазине Аромат дерева оболочка имеет гофрированный вид. Упакована в герметичной упаковке, которая предохраняет высыхание и повреждение.

Хранится в герметично закрытой упаковке при температуре +15-25˚С и относительно влажности воздуха – не выше 70%. Срок хранения - 3 года.

Коллагеновые оболочки для изготовления домашних колбасок купить можно в гофротрубке по 11,4 метра.

  • Диаметр
    21 мм
  • Цвет
    Неокрашенная
  • Фасовка
    11.4 метра
  • Производитель
    Белкозин

Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв



×
Заказать обратный звонок