Колагенова оболонка 60 мм. Колір

Ця колагенова (білкова) оболонка діаметром 60 мм. Має привабливий цибулевий колір.

Як і всі колагенові оболонки, вона виготовлена з натуральних білкових волокон.

Підготовка колагенової оболонки калібром 60 мм

Білкові оболонки для ковбаси необхідно замочити в соляному розчині (15% розчин солі = 850 гр води + 150 гр солі) при температурі 15-25 С. Настояти 10 - 20 хвилин. Ця процедура зробить плівку еластичною. Колагенові оболонки для ковбасы потрібно використати протягом 30 хв. після замочування.