Коллагеновая оболочка 60 мм. Цвет — луковый
Вместе дешевле
Данная коллагеновая (белковая) оболочка диаметром 60 мм. Имеет привлекательный луковый цвет.
Как и все коллагеновые оболочки, она изготовлена из белка, получаемого из спилок среднего слоя шкур крупного рогатого скота.
Подготовка коллагеновой оболочки калибра 60 мм
Белковые оболочки для колбасы необходимо замочить в поваренном соляном растворе (15% раствор соли = 850 гр воды + 150 гр соли) при температуре 15-25 С. Настаивать 10 - 20 минут. Данная процедура делает пленку более эластичной. Коллагеновые оболочки для колбасы нужно использовать в течении 30 мин. после замачивания. Хранить пленку в замороженном виде и повторное замачивание недопустимы.
Купить коллагеновую оболочку для домашней колбасы можно от 5 метров.
На коллагеновую оболочку цена указана за 1 упаковку. В упаковке от 5 до 100 м.
- Диаметр60 мм
- ЦветЛук
- Фасовка3, 10, 20 м
- ПроизводительFabios (Польша)
Отзывы
Пока нет комментариев