Колагенова оболонка 65 мм

Колагенова оболонка для ковбас, 65 мм

Найякісніша оболонка для приготування домашніх ковбасок. Має відмінну міцність, бактеріальну чистоту, еластичність.

Вона добре себе зарекомендувала у домашньому та промисловому виробництві ковбаси. Завдяки унікальним властивостям з нею дуже легко та приємно працювати. А головне, результат обов'язково порадує, адже в ній можна приготувати справді гарну ковбаску.

Виробник Devro (Чехія)

Застосування білкової оболонки

ПРИЗНАЧЕННЯ. Підходить для варених, напівкопчених ковбас, а також сервелатів та салямі.

ПІДГОТОВКА. Для того щоб оболонка стала більш еластичнішою, її потрібно замочити в 15 процентному соляному розчині.

ЗБЕРІГАННЯ. Тримати в затемненому місці при температурі 15-20 °C. Холодильник для зберігання не потрібний. Термін придатності – 18 місяців.