Коптильня для гарячого копчення

Коптильня з гідрозатвором для гарячого копчення з нержавіючої сталі

Ця коптильня створена для тих, хто цінує чистий процес і передбачуваний результат. Без зайвих ускладнень — усе продумано так, щоб копчення приносило задоволення, а не клопоти.

Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, яка добре тримає форму, не боїться високих температур і не потребує складного догляду. Це матеріал, який підходить для регулярного використання — сьогодні, через рік і значно довше.

Гідрозатвор — одна з ключових переваг. Він забезпечує щільне прилягання кришки, утримує дим всередині та стабілізує процес копчення. Завдяки цьому дим знаходиться там, де потрібно — з продуктами, а не навколо коптильні.

Габарити:

20х40х20

Внутрішній простір організований максимально практично:

• Два рівні решіток — дають можливість одночасно готувати велику кількість продуктів, оптимально використовуючи простір.
• Піддон для жиру — розміщується під продуктами і збирає всі каплі жиру та соків. Це не лише запобігає надмірному диму від горіння жиру, але й полегшує прибирання після використання.
• Гачки для підвішування — дозволяють розміщувати продукти вертикально, що підходить для довгих шматків м’яса, риби чи ковбасок — кращий потік диму і більш рівномірне копчення.

Ця коптильня не намагається виглядати складною — вона просто працює так, як від неї очікують. Рівномірне копчення, зручне завантаження, мінімум зайвих рухів у процесі.

У нашому магазині Ви можете придбати не лише саму коптильню, а й усе необхідне для повноцінного копчення: тріску різних порід деревини, гачки, обладнання, оболонки, спеції, харчові добавки та допоміжні матеріали, які точно знадобляться Вам в процесі приготування кулінарних шедеврів.