Коптильня для горячего копчения

Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения из нержавеющей стали

Эта коптильня создана для тех, кто ценит чистый процесс и предполагаемый результат. Без лишних осложнений — все продумано так, чтобы копчение доставляло удовольствие, а не заботы.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, которая хорошо держит форму, не боится высоких температур и не нуждается в сложном уходе. Это материал, который подходит для регулярного использования – сегодня, через год и значительно дольше.

Гидрозатвор – одно из ключевых преимуществ. Он обеспечивает плотное прилегание крышки, удерживает дым внутри и стабилизирует процесс копчения. Благодаря этому дым находится там, где нужно – с продуктами, а не вокруг коптильни.

Габариты:

20х40х20

Внутреннее пространство организовано максимально удобно:

• Два уровня решеток – дают возможность одновременно готовить большое количество продуктов, оптимально используя пространство.
• Поддон для жира – размещается под продуктами и собирает все капли жира и соков. Это не только предотвращает избыточный дым от горения жира, но и облегчает уборку после использования.
• Крючки для подвешивания – позволяют размещать продукты вертикально, подходящие для длинных кусков мяса, рыбы или колбасок – лучший поток дыма и более равномерное копчение.

Эта коптильня не пытается выглядеть сложной – она просто работает так, как от нее ожидают. Равномерное копчение, удобная загрузка, минимум лишних движений в процессе.

В нашем магазине Вы можете приобрести не только саму коптильню, но и все необходимое для полноценного копчения: щепу различных пород древесины, крючки, оборудование, оболочки, специи, пищевые добавки и вспомогательные материалы, которые пригодятся Вам в процессе приготовления кулинарных шедевров.

Мы подбираем товары так, чтобы Вы могли сосредоточиться на главном — вкусе, аромате и процессе, который действительно доставляет удовольствие.