Кумкват сушений

Опис продукту

Кумкват — сушений «золотий» апельсин з шкіркою, має приємний кисло-солодкий смак і злегка цитрусову свіжість.
Властивості сушеного кумквата визначаються його багатим складом, який містить ряд вітамінів (особливо P і C), мінералів (Mg, Ca, K, Na, P) і мікроелементів (Cu, Mn, Fe, Zn), а також ефірні масла, ферменти і пектинові речовини. Завдяки цьому він поповнює дефіцит вітамінів в організмі людини, нормалізує травлення, зміцнює імунітет.

Це екзотичний фрукт, що родом з Південно-Східної Азії. Найдавніша відома згадка про цей фрукт відноситься до Китаю XII століття. До Європи його завезли лише в середині XIX століття. Англійська назва «кумкват» походить від кантонського слова «золотий апельсин» або «золотий мандарин».
Кумкват схожий на апельсин. Він має круглу або довгасту форму, але невеликий за розміром - приблизно з оливку.

Чим наш сушений кумкват виділяється?

Оригінальний та екзотичний смак. Сушені кумквати мають специфічний кисло-солодкий смак з ноткою цитрусового аромату. Плоди виготовлені з особливого сорту мейви, який відрізняється винятковою солодкістю. Вони неодмінно урізноманітнять будь-які страви та десерти.
Вміст поживних речовин і антиоксидантів. Плоди кумквата також містять багато цінних і поживних інгредієнтів, які позитивно впливають на функціонування організму. До них належать, серед іншого, флавоноїди, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Універсальне використання. Незважаючи на свою екзотичну оригінальність, сушений кумкват є фруктом, який можна використовувати на кухні в багатьох стравах. Він збагачує смак як десертів і солодких закусок, так і самих пікантних обідніх страв, особливо азіатської кухні.

Використання на кухні

Солодкі кумквати - відмінне доповнення до випічки і десертів.
• варто кинути кілька фруктів у вівсянку, мюслі або натуральний йогурт;
• збагатити і урізноманітнити смак домашньої випічки, в тому числі тортів;
• їх найкраще їсти прямо з пакетика як солодку та ситну закуску.

Зберігання

Сушений кумкват краще зберігати в сухому і прохолодному місці. Берегти від сонячних променів.