Набір для Дрогобицької ковбаси
Дуже зручний набір, з яким буде легко приготувати Дрогобицьку ковбасу. Розрахований на 5 кг фаршу. Також в набір входить покроковий рецепт, тому Ви легко зможете приготувати цю смачну ковбасу в домашніх умовах.
Склад набору:
- Колагенова оболонка 50 мм, 5 м;
- Суміш для Дрогобицької ковбаси, 25 г (5 уп). (До складу суміші входить: глюкоза, кмин мелений, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, часник, нітритна сіль, сіль кухона, харчовий фосфат);
- Шпагат х/б, 10 м;
- Рецепт приготування.
Купити набір для Дрогобицької ковбаси ви можете через зручну форму замовлення на сайті, або зателефонувавши нам.
- Вид ковбасДля варено-копчених
Відгуки
Спіймав бульйонно-жировий отік! Робив всі етапи суворо по температурному режиму! Чи назабули в спеції додати харчовий фосфат?
Робив дрогобицьку в духовці все вийшло чудово,але сама оболонка мала не приємний запах.підскажіть будь ласка через що це може бути?
Брав тут набір для Дрогобицької ковбаси,положив спеції по рецепту але не вистачає трішки солі, спецій. Пришлось добавити зверху норми , получив результат чо хотів.