Набір для Московської ковбаси

Цей набір зібраний спеціально для приготування класичної Московської ковбаси.

Він містить:

• Колагенова оболонка 45 мм - 5 метрів;
• Нітритна сіль - 100 грамів;
• Суміш спецій для Московської ковбаси - 50 грамів;
• Шпагат ковбасний х/б - 20 метрів;
• Суміш харчових фосфатів - 15 грамів;
• Рецепт приготування Московської ковбаси.
  З таким набором можна зробити як варено-копчену, так і сирокопчену ковбасу.