Паприка копчена Україна

Паприка копчена виготовляється шляхом висушування і одночасного копчення деревним димом спеціально відібраних плодів солодкого перцю, а потім подрібнення. Завдяки цьому вона має гарний колір і привабливий аромат, який надає зовсім інший смак звичним стравам. Копчену паприку використовують для приготування соусів, супів, сирів, м'яса на грилі та як натуральний барвник.

У порівнянні із традиційною сушеною меленою паприкою, вона відрізняється набагато більш насиченим смаком і ароматом, що нагадує смачне копчене м'ясо. Також вона вважається єдиною повністю натуральною сировиною, яка надає стравам смак типової копченої ковбаси. Завдяки цьому вона ідеально підходить для використання у виробництві домашніх м'ясних продуктів. Ідеально підходить для приготування страв з риби, морепродуктів і птиці.