Паприка копчена

Паприка копчена

В наявності
4.0 (33 голоса )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+

Копчену червону паприку ще називають піментон. Це надзвичайно ароматна пряність, яку виготовлюють за традиційними рецептами в «столиці» паприки, західному регіоні Іспанії Екстремадура. Паприку очищують, сушать і піддають натуральному копченню на дубових дровах протягом двох тижнів, після чого перемелюють.

Копчена мелена паприка володіє інтенсивним червоним кольором і глибоким димним ароматом, вона здатна надавати стравам незвичайний аромат і фарбувати їх в червонувато-бордовий колір, за рахунок натуральних фарбувальних пігментів.

На Іспанської кухні копчена паприка широко поширена, її додають до багатьох гарячих і холодних страв. Також без цієї дивовижної прянощі не обходиться приготування ковбаси «Чоризо», соусу «Чиліндрон» і соусу «Барбекю».

Ви можете використовувати її для надання димного аромату Вашим улюбленим ковбаскам, не виходячи з дому. Ви тільки уявіть: ароматна, присмачена Вашими улюбленими приправами з копченим нотками ковбаска... так і хочеться з'їсти!

А, в принципі, мелену копчену паприку можна додавати в усі страви, яким необхідно надати тонкий димний аромат. Вона відмінно підійде до м'ясних і рибних страв, томатних соусів, супів, різних закусок.

Відгуки

  • Микола 14.02.2019, 20:42

    Паприка не просто хорошая, а замечательная! Сыровяленая салями с этой паприкой получается просто идеальная! Что цвет что вкус что аромат, от магазинной сыровяленой высшего сорта не отличается) Спасибо огромное магазину. Очень радует что есть теперь где приобретать пряности и оболочку в Кропивницком и не приходится заказывать с другого города и тратиться на доставку. Раньше приобретал все на одном ОЧЕНЬ розрекламированном сайте, мало того что всё намного дороже так еще и пару раз попадались не очень качественные специи. На этом сайте покупать не решался, так как смущала низкая цена, не хотелось перевести партию колбасы из-за не качественных специй. Очень зря) Всё что приобрел сдесь очень хорошого качества!

  • Алена 17.02.2018, 16:43

    Паприка очень хорошая. Очень прянная, хорошо копченая.

Написати відгук

×
Замовити зворотній дзвінок