Перець духмяний мелений

Мелений перець духмяний - дуже популярна пряність у всьому світі. Його використовують як знамениті кухарі, так і просто любителі поїсти чогось смачненького. Мелений перець необхідно зберігати у герметичній упаковці, щоб його аромат, який нагадує суміш гвоздики, чорного перцю, кориці і мускатного горіха НЕ розсіювався і радував Вас своїм неповторним ароматом протягом довгого часу.

Перець духмяний є унікальним компонентом у своєму застосуванні, тому що поєднується з безліччю продуктів. А ще він входить до складу багатьох композицій пряних спецій. Він - обов'язковий інгредієнт при приготуванні м'ясних і рибних продуктів. Добре поєднується з базиліком, коріандром, кропом, мускатним горіхом, гвоздикою, часником, цибулею та ін.

Перець духмяний - відмінний консервант. Тому його так люблять додавати в різні маринади.

Застосовуючи запашний перець, обов'язково дотримуйтесь пропорції, тому що він не тільки насичує страву неповторним ароматом, але і може змінювати його смак. Помірність при роботі з ним буде актуальна. Закладати у страву його рекомендується на самому початку приготування.