Перець зелений горошок

Зелений перець горошком - не дуже поширена спеція в нашій місцевості. Все тому, що її не так часто можна зустріти на полицях магазинів. Недозрілі плоди перцевої ліани, з якої збирають більш популярну, можна сказати, основну приправу, іменовану чорним перцем, так і білий різновид цієї приправи.

Батьківщиною перцю вважається Індія.

Пряність являє собою округлі зернятка невеликого діаметру, що не перевищують шести міліметрів. Збирають їх із стручків перцевої ліани - дикорослої рослини з довжиною гілок до десяти метрів. Як такого культурного розведення прянощі немає, хоча в деяких регіонах дикорослу рослину намагаються окультурювати.

Склад зеленого перцю горошком не відрізняється від чорного аналога приправи. Єдине, це те, що в готовому продукті зерна зеленого перцю мають більше ефірів, а також меншу кількість пиперину.

Купуючи зелений перець горошком у нас, ви гарантовано отримаєте найвищу якість продукту.