Приправа для в'яленого м'яса
Разом дешевше
Універсальна приправа для приготування в'яленого м'яса.
Склад: уцхо-сунелі, пажитник, паприка червона, коріандр, хмелі-сунелі, часник, перець чилі, гвоздика.
- Складуцхо-сунелі, пажитник, паприка червона, коріандр, хмелі-сунелі, часник, перець Чилі, гвоздика
З цим товаром купують
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг
Нітритна сіль (харчова добавка Е250) - це звичайна кристалізована очищена сіль з вмістом нітриту натрію NaNO2. Широко використовується в сфері м'ясопереробки, при виготовленні копченостей, ковбас, сиров'ялених продуктів.
Щепа Вільхова. Фракція 6-12 мм
Вільхова щепа використовується для копчення риби, м'яса, сирів та ін. Вона надає красивого золотистого відтінку продукції
Баночка для спецій 150 мл
Баночки для специй – необходимый атрибут на любой кухне. Ведь хранить и пользоваться разными специями в баночках гораздо практичнее, чем в пакетах производителя.
Відгуки
Які пропорціі на кілограм мяса?
Доброго дня, Тарас. Орієнтовно 10 гр/кг
Идеальное сочетание компонентов и пропорция