Товари для копчення Щепа Щепа Букова. Фракція 6-12 мм

Щепа Букова. Фракція 6-12 мм

Щепа Букова. Фракція 6-12 мм — фото

Щепа Букова. Фракція 6-12 мм

4.8 (35 голосов )

Ціна

30 грн
60 грн
270 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Щепа бука для копчення

Букова щепа - це класика для м'яса і ковбас. Це прекрасне рішення для домашнього використання. Крім того, букова щепа у суміші з фруктовою користується популярністю у більшості м'ясокомбінатів.

Основні характеристики букової щепи

Бук є одним з найкращих серед всіх різновидів деревини для копчення. Бук дає копченостям приємний червоно-коричневий колір. Найбільше дана щепа підходить для копчення м'яса і ковбас. Так само її можна застосовувати як основу для приготування риби і сиру, щоб надати гарні смакові властивості і красивий колір.

Букова щепа має ряд особливостей:

  • Чудове димоутворення;

  • В димі не містяться канцерогени;

  • Надає продукції рівномірний та гарний червоно-коричневий відтінок;

  • Дозволяє збільшити термін зберігання копченостей.

Одним з головних параметрів щепи, який визначає її якість, є вологість. Наша щепа має вологість 8-12% - це дозволить спростити вимоги до її зберігання, а дим вийде більш густіший і буде рівномірно розподілятися по продукту.

Якщо хочете закоптити смачну, апетитну страву, яка зачаровує своїм ароматом і виділяється яскравим кольором, тоді вам потрібна щепа з бука. Купити її в інтернет-магазині Аромат дерева можна стандартної (6-12 мм) та мілкої (0,3-1 мм) фракції. Мінімальна фасовка об'ємною вагою 5 літрів.

 

 

Характеристики

  • 6-12 мм
  • 8-12%
  • в 10 літрах - приблизно 3 кг

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок