Товари для копчення Щепа Щепа Черешня. Фракція 6-12 мм

Щепа Черешня. Фракція 6-12 мм

Щепа Черешня. Фракція 6-12 мм — фото

Щепа Черешня. Фракція 6-12 мм

4.7 (32 голоса )

Ціна

40 грн
80 грн
350 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Щепа черешні для копчення

Щепа черешні використовується для копчення м'ясної продукції та птиці гарячим і холодним способом. Добре поєднується з буком чи вільхою, що дає копченим продуктам ще більш приємний аромат та апетитний краснувато-рубіновий відтінок скоринки. 

Особливості щепи черешні

  • Фракція досить стандартна для копчення - 6-12 мм. Вона повільно тліє, завдяки чому з'являється густий дим, який створює спритливі умови для копчення.

  • Вологість - 8-12%. Деревина добре висушена. Приготовлені продукти на такій щепі ніколи не матимуть гіркий присмак і темне нерівномірне забарвлення.

  • Черешнева щепа надає копченостям особливий запах з фруктовими нотками і дуже привабливий рубіновий колір.

  • Бактерицидні властивості диму сприяють тривалому зберіганню готового ковбасного виробу.

Купити щепу черешні Ви можете в нашому інтернет-магазині Аромат дерева. Також в наявності є суміш щепи черешні з буком.

Характеристики

  • 6-12 мм
  • 8-12%
  • в 10 літрах - приблизно 2,6 кг

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок