Щепа Черешня. Фракція 6-12 мм

Щепа черешні для копчення

Щепа черешні використовується для копчення м'ясної продукції та птиці гарячим і холодним способом. Добре поєднується з буком чи вільхою, що дає копченим продуктам ще більш приємний аромат та апетитний червоно-рубіновий відтінок. 

Особливості щепи черешні

• Фракція досить стандартна для копчення - 6-12 мм. Вона повільно тліє, завдяки чому з'являється густий дим, який створює сприятливі умови для копчення.

• Вологість - 8-12%. Деревина добре висушена. 

• Черешнева щепа надає копченостям особливого аромату з фруктовими нотками і дуже привабливий рубіновий колір.

Купити щепу черешні Ви можете в нашому інтернет-магазині Аромат дерева. Також в наявності є суміш щепи черешні з буком.