Товары для копчения Щепа Щепа Черешня. Фракция 6-12 мм

Щепа Черешня. Фракция 6-12 мм

Щепа Черешня. Фракция 6-12 мм — фото

Щепа Черешня. Фракция 6-12 мм

4.0 (21 голос )

Цена

40 грн
80 грн
350 грн
Нет в наличии

Доставка по Украине:

  • Новая Почта
  • УкрПочта
  • Самовывоз (Кропивницкий)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Наложенным платежом при получении

Опилки черешни для копчения

Щепа черешни применяется для копчения мясной продукции и птицы горячим і холодным способом. Хорошо сочетается с буком или ольхой, что дает копченой продукции еще более приятного аромата и аппетитный красно-рубиновый оттенок корочки.

Особенности стружки черешни

  • Фракция довольно крупная — 6-12 мм. Она медленно тлеет, благодаря чему образуется густой дым, который  способствует хорошие условия для копчения.

  • Влажность — 8-12%. Древесина хорошо высушенная, содержит минимальный процент смол, канцерогенов и других элементов. Приготовленные продукты на таких щепках никогда не будут иметь горький привкус и темный неравномерный окрас. 

  • Черешневая щепа придает копченостям особый запах с фруктовыми нотками и очень привлекательный рубиновый цвет. 

  • Бактерицидным свойства дыма способствуют длительному хранению готового колбасного изделия при условии низкой температуры.

Купить щепу черешни Вы можете в нашем интернет-магазине «Аромат дерева». Также в наличии есть смесь стружки черешни с буком.

Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв



Характеристики

  • 6-12 мм
  • 8-12%
  • в 10 литрах - примерно 2,6 кг
smoke
×
Заказать обратный звонок