Щепа Вільхова. Фракція 0,3-1 мм

Щепа Вільхова - найбільш популярна деревина для копчення. Вона підходить для холодного і гарячого приготування різних видів м'яса, риби, курки, сиру і овочів.

Цінність вільхи в тому, що цей вид дерева вважається екологічно чистим і з димом не виділяє шкідливих токсинів. Але головна перевага - аромат, який виділяється з димом. Він дуже м'який, приємний, унікальний, впливає не тільки на ароматичні властивості виробу, але і на його смакові якості. Завдяки цим всім характеристикам щепа вільхи вважається найкращою.

Щепа вільхи для копчення повинна бути якісною, оскільки саме від неї багато в чому залежить смак ковбасних виробів. Інтернет-магазин Аромат Дерева пропонує купити вільхову щепу для копчення в мішках або в пакетах від 5 літрів. Деревина вищої якості. Фракція 0,3-1 мм. Вологість щепи - 8-10%. Ідеально підходить для пасивних димогенераторів типу "Лабіринт".