Щепа Ольховая. Фракция 0,3-1 мм

Щепа ольхи - самая популярная древесина для копчения. Она подходит для холодного и горячего копчения разных видов мяса, рыбы, курицы, сыра и овощей.

Ценность ольховой щепы в том, что этот вид дерева считается экологически чистым и с дымом не выделяет вредоносных токсинов. Но самое главное достоинство - аромат, который выделяется с дымом. Он очень мягкий, приятный, уникальный, влияет не только на ароматические свойства изделия, но и на его вкусовые качества. Благодаря этим всем характеристикам ольховая щепа для копчения считается самой лучшей и востребованной.

Щепа ольхи для копчения должна быть качественной, поскольку именно от нее во многом зависит вкус колбасного изделия. Интернет-магазин “Аромат дерева” предлагает купить щепу ольхи высшего качества фракции 0,3-1 мм. Влажность опилок - 8-10%. Оны идеально подходят для пассивных дымогенераторов типа "улитка".

Ольховая щепа 0,3-1 мм полностью соответствует всем стандартам и гигиеническим требованиям:

• очищенная от коры
• не содержит пыли
• без грязи
• не содержит масла и другие вещества.

А главное, ее состав полностью состоит из ольхи и не содержит даже мельчайших добавок из других пород древесины. Именно на такой щепе коптят самые вкусные деликатесы.

Щепа ольховая 0,3-1 мм - оптом и в розницу

Цена на ольховую щепу зависит от заказанного объема. Чем больше килограмм, тем дешевле товар. Купить ольховую щепу для копчения можно в фасовке от 5 литров - это примерно 1 кг. Для горячего копчения пакета стружки на 5 кг хватит примерно на 10-15 раз. В коптильню с гидрозатором достаточно насыпать 150-200 г щепы. При холодном копчении 500 г щепы ольхи хватит примерно на 2-3 часа. Также есть возможность заказать ольховую щепу в мешках весом 15 кг по оптовой стоимости.

Щепу ольхи для копчения купить можно с доставкой в любой город и село Украины.

В интернет-магазине Аромат дерева также можно купить щепу ольхи фракии 6-12 мм.