Щепа Ольховая. Фракция 0,3-1 мм
Ольховая щепа фракцией 0,3-1 мм используется в дымогенераторах типа "Лабиринт"
Такая порода подойдет для копчения мяса, рыбы, сыра
Можно использовать как в чистом виде, так и в смесях с буком или черешней.
- Фракция0,3-1 мм
- Влажность8-12%
- Весв 10 литрах - примерно 1,8 кг
С этим товаром покупают
Нитритная соль. Фасовка — 1 кг
Нитритная соль (пищевая добавка Е250) – это очищенная соль Экстра с содержанием нитрита натрия NaNO2. Широко используется в сфере мясопереработки, при изготовлении копченостей, колбас, сыровяленых продуктов
Щепа Черешня. Фракция 6-12 мм
Черешневая щепа обеспечит копченостям восхитительный аромат с фруктовыми нотками и невероятно красивый рубиновый оттенок.
Щепа Буковая. Фракция 6-12 мм
Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме этого буковая щепа вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.
Черева свиные 36-38 мм 10 метров
Свинная черева используется в приготовлении домашних колбас и сарделек. Диаметр 36-38 мм идеально для этого подойдет.
Отзывы
Пока нет комментариев