Щепа Буковая. Фракция 0.3-1 мм
Щепа Буковая. Фракция 0.3-1 мм
Доставка по Украине:
- Новая почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
Стружка бука для копчения
Данная щепа бука очень мелкая. Ее фракция примерно 0,3-1 мм, влажность - от 8 до 10%. Предназначена для дымогенераторов типа “Лабиринт”. Буковую щепу такого типа используют для холодного копчения сыра, колбасы и рыбы.
Особенности щепы для копчения “Бук”
Буковую щепу для копчения купить можно для приготовления колбасных изделий в любых оболочках и всех видов рыбы, но в основном используется для красной рыбы и скумбрии. Опилки образуют нужное дымовыделение, оптимальное для приготовления мясных, сырных и рыбных деликатесов, формируя в них высокий уровень органолептических веществ. Благодаря им готовый продукт имеет очень аппетитный золотистый оттенок и обладает отличными вкусовыми качествами, которые не сравнятся ни с каким изделием, приготовленном на другого вида стружки.
Купить щепу бука можно в интернет-магазине Аромат дерева. Если захотите экспериментировать над вкусовыми и ароматическими свойствами сыров, рыбных и колбасных блюд, можно купить опилки других видов и смешивать их с буковой стружкой.
Купить опилки “Бук” можно от 5 л. Это около 1,3 кг. Цена на сайте указана за 5 и 10 л. Также есть возможность заказать буковую стружку оптом - от 15 кг. Доставка в любой населенный пункт Украины.
Характеристики
- 0,3-1 мм
- 8-12%
- в 10 літрах - приблизно 2,6 кг
Отзывы
Доброго дня. В звичайному режимі ми відправляємо замовлення в той же день. В передсвяткові дні у нас були можливі затримки з відправками, але не настільки великі. Ми розберемось в ситуації та докладемо зусиль для того, щоб подібного не повторилось. Дякую за відгук
Доброго дня. Оплатив в суботу обіцяли відправити в понеділок, а відправили в середу. Ну дуже довго це все.