Суміш щепи Бук + Вільха (50/50)

Щепа двох порід бук + вільха

Суміш щепи Бук + Вільха – це універсальне поєднання для копчення будь яких видів продукції: коабаси, м'яса, риби і навіть сирів.  

Суміш має перелік особливостей:

• чудове димоутворення.
• Гарний колір.
• Підходе як для гарячого, так і холодного копчення.
• Використовується для всих видів продуктів.

Один з головних параметрів щепи, який визначає її якість - це вологість. Наша деревина має вологість 8-12% - це дозволяє зберігати її тривалий час.