Суміш щепи для м'яса та сала. Фракція 6-12 мм

Суміш щепи для копчення м'яса та сала 

Суміш щепи яблуня + бук - одна з найбільш популярних міксів для копчення, в якому об'єднані одні з кращих порід деревини. У ній міститься 25% фруктової та 75% букової щепи. Свою популярність даний мікс отримав завдяки:

• універсальності: на буковій і фруктової щепі можна коптити все, що душа бажає - м'ясо, ковбаси, сало, курку, жирну рибу, овочі, сир;

• способи копчення: холодний та гарячий;

• копченості мають ніжний аромат, неймовірно красивий відтінок скоринки від золотого до коричневого.

Щепа для копчення м'яса та сала не містить смол та інших елементів, які можуть нашкодити смаку або аромату. Суміш щепи висушена до вологості 8-12%. Це забезпечує тривале тління і хороше димовиділення.

Фракція щепи - 6-12 мм.

В інтернет-магазині Аромат Дерева купити щепу для м'яса та сала можна від 5 літрів (1300 гр) або в мішках (15 кг).