Все товари

Паприку используют повсюду. Она прекрасно сочетается с острыми, жгучими сортами перцев – это будет великолепное дополнение к мясу. Также получится вкусное сочетание специи с базиликом, чесноком и кориандром.

Для любителей рыбки - это именно то сочетание, которое подчеркнет ее вкус. Как бы вы не собирались ее готовить – тушить, запекать, жарить или готовить на гриле - приправа будет прекрасным дополнением. 

Применять ее можно повсюду, куда требуется обычная пищевая соль – мясо, первые блюда, гарниры, рыба, сыр и многое др. 

Баранья черева диаметром 20-22 мм подойдет для изготовления сосисок, вяленых или копченых колбасок

Фибруозная оболочка для колбасы. Цвет Морковь. Диаметр 56 мм

Беконная соль для вяленых колбас и мяса со сроком выготовления от 1 месяца. Фасовка 1 кг.

Фиброузная оболочка данного диаметра подходит для большинства видов колбас: вареных, варено-копченых, сырокопченых, сыровяленых.

Эксклюзивная пасхальная оболочка диаметром 60 мм, длиной 25 см сделает ваши праздничные деликатесы по-настоящему неповторимыми.

Фиброузная оболочка данного диаметра подходит для большинства видов колбас: вареных, варено-копченых, сырокопченых, сыровяленых.

Пленка-рукав рулон 5 метров, который можно нарезать на удобные вакуумные пакеты нужной длинны

Набор из серии "Просто добавь мяса". Это суперудобный набор, который включает в себя готовую смесь нитритной и кухонной соли, пищевого фосфата, аскорбиновуй кислоту, натуральные экстракты пряностей и небольшое количество пищевого красителя Понсо, что бы цвет колбасы был стабильным, не зависил от сырья и радовал ваш глаз. 

Коллагеновая легкосъемная оболочка диаметром 45 мм, цвет - неокрашенная

Эта оболочка подойдет для изготовления сыровяленых, варено-копченых, копченых колбас

Эта оболочка подойдет для изготовления сыровяленых, варено-копченых, копченых колбас

Эта оболочка подойдет для изготовления сыровяленых, варено-копченых, копченых колбас

Эта оболочка подойдет для изготовления сыровяленых, варено-копченых, копченых колбас

Коллагеновая легкосъемная оболочка диаметром 45 мм, цвет - карамель

Универсальная колбасная оболочка диаметром 50 мм подойдет для салями, сервелатов и других видов колбас.

ГДЛ применяется для ускорения процесса созревания продукции, стабилизации цвета. Благодаря способности глюконо-дельта-лактона образовывать соединения с ионами металлов, пищевая добавка E575 усиливает действие 

Коллагеновая легкосъемная оболочка диаметром 50 мм, цвет - неокрашенная

Универсальная колбасная оболочка диаметром 50 мм подойдет для салями, сервелатов и других видов колбас.

Универсальная колбасная оболочка диаметром 50 мм подойдет для салями, сервелатов и других видов колбас.

Универсальная колбасная оболочка диаметром 50 мм подойдет для салями, сервелатов и других видов колбас.

Текстильная оболочка выполнена в формате натуральной синюги. Фаршеёмкость 2,5 кг. Используется для приготовления вареных колбас и ветчин. 

Содержание приправы отлично дополнит баклажаны, кабачки, томаты, картофель, перец и грибы. Приправу можно использовать не только для овощей-гриль, но и просто дома при тушении или жарке. Получается очень вкусно, ароматно и полезно.

Данная пищевая добавка придает необходимую структуру, стабильность и текстуру пищевым продуктам. Помимо этого, вещество повышает выход и качество сосисок, ветчины, продукции из птицы и мяса.