Всі товари
Перець духмяний мелений
Духмяний перець - обов'язковий компонент при приготуванні м'ясних і рибних продуктів. Добре поєднується з базиліком, коріандром, кропом, мускатним горіхом, гвоздикою, часником, цибулею та ін.
Кардамон зелений мелений
Аромат у кардамону незабутній - це легкі лимонні нотки з відтінком евкаліпта і камфори.
Куркума мелена
Куркуму часто використовують, що б додати страві гарного бурштинового відтінку. Спеція є невід'ємною частиною в приготуванні плову. Багато додавати її не варто, тому що може зіпсуватись смак. Помірність в її використанні буде доречна. Крім привабливого забарвлення куркума додасть легку свіжість.
Паприка червона мелена
Паприку використовують всюди. Вона прекрасно поєднується з гострими, пекучими сортами перців - це буде чудове доповнення до м'яса. Також вийде смачне поєднання спеції з базиліком, часником і коріандром.
Приправа для риби
Для любителів рибки - це саме те поєднання, яке підкреслить її смак. Як би ви не збиралися її готувати - тушкувати, запікати, смажити або готувати на грилі - приправа буде прекрасним доповненням.
Сіль Адигейська
Застосовувати її можна всюди, де потрібна звичайна харчова сіль - м'ясо, перші страви, гарніри, риба, сир і багато ін.
Сіль беконна
Беконна сіль для в'ялених ковбас та м'яса з терміном виготовлення від 1 місяця. Фасовка 1 кг
Фіброузна оболонка 60 мм
Фіброузна оболонка даного діаметру підходить для більшості видів ковбас: варених, варено-копчених, сирокопчених, сиров'ялених.
Фіброузна оболонка 60 мм з принтом
Фіброузна оболонка даного діаметру підходить для більшості видів ковбас: варених, варено-копчених, сирокопчених, сиров'ялених.
Вакуумні пакети (рукав) рулон 5 метрів
Плівка-рукав рулоном 5 метрів, який можна нарізати на зручні вакуумні пакети потрібної довжини
Набір для Лікарської ковбаси
Набір із серії "Просто добав м'яса". Це суперзручний набір, в який входить суміш нітритної та куходдої солі, харчові фосфати, натуральні екстракти спецій та невелика кількість харчового барвника Понсо.
Колагенова оболонка 45 мм. Колір - карамель
Ця оболочка підійде для виготовлення сиров'яленої, варено-копченої, копченої ковбаси
Колагенова оболонка 45 мм "Синюга"
Ця оболонка підійде для виготовлення сиров'ялених, варено-копчених, копчених ковбас
Колагенова оболонка 45 мм. Колір - цибуля
Ця оболонка підійде для виготовлення сиров'ялених, варено-копчених, копчених ковбас
Колагенова оболонка 45 мм. Колір - темний лосось
Ця оболонка підійде для виготовлення сиров'ялених, варено-копчених, копчених ковбас
Колагенова оболонка 45 мм Легкознімна. Колір - карамель
Колагенова легкознімна оболонка, діаметром 45 мм, колір - карамель
Колагенова оболонка 50 мм
Універсальна ковбасна оболонка діаметром 50 мм підійде для салямі, сервелатів та інших видів ковбас.
Прискорювач дозрівання ГДЛ
Харчова добавка E575 (хімічна речовина Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ)) застосовується для прискорення процесу дозрівання продукції, стабілізації кольору. Глюконо-дельта-лактон гігроскопічний, на смак солодкуватий, без запаху, добре розчинний у воді.
Колагенова оболонка 50 мм. Колір - карамель
Універсальна ковбасна оболонка діаметром 50 мм підійде для салямі, сервелатів та інших видів ковбас.
Колагенова оболонка 50 мм "Синюга"
Універсальна ковбасна оболонка діаметром 50 мм підійде для салямі, сервелатів та інших видів ковбас.
Колагенова оболонка 50 мм. Колір - цибуля
Універсальна ковбасна оболонка діаметром 50 мм підійде для салямі, сервелатів та інших видів ковбас.
Текстильна оболонка "Синюга" 2,5 кг
Текстильна оболонка виповнена в форматі натуральної синюги. Фаршеємність 2,5 кг. Використовується для приготування варених ковбас та шинок.