Все товари

Эта специя делает более насыщенным вкус и аромат мясных и рыбных блюд. Также эту пряность кладут в различные соусы, овощи и рис, применяют в консервировании. Сычуаньский перец отлично дополнит лапшу, блюда из морепродуктов, салаты и многое другое. Еще в азиатских странах его применяют в кондитерском производстве.

Лимонный перец придаст блюдам из рыбы, мяса, морепродуктов, салатов, соусов остроту черного перца и кислинку лимона.

Имеретинский шафран - это уникальная специя, которая не имеет себе равных. Она подойдет к практически любому блюду, придаст ему изумительных вкусовых свойств.

Коллагеновая оболочка диаметром 26 мм, которая подходит для изготовления сарделек, сосисок, варено-копченых колбасок. 

Коллагеновая оболочка 28 мм подходит для изготовления: охотничьих колбасок, кабаносси, баварских колбасок, мини-салями и т.д.

Оболочка диаметром 32 мм подойдет для приготовления сарделек, колбасок

Удобная баночка для специй с крышечкой-дозатором.

Придает колбасным изделиям идеальный матовый природный вид.

Черный кунжут - активно применяется в кулинарии. Имеет множество полезных свойств для человеческого организма.

В этой оболочке можно сделать как копченые и сыровяленые колбаски

Яблоневая щепа прекрасно подойдет для копчения мяса и колбас. Она придаст блюду приятный дымный аромат с фруктовыми нотками. Эту породу можно использовать как самостоятельно, так и в смеси с другими породами.

Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Это прекрасное решение для домашнего использования. Кроме этого буковая щепа вместе с фруктовой пользуется популярностью  у большинства мясокомбинатов.

Отлично подойдет к блюдам из мяса, рыбы, для первых блюд, тушеных овощей.

Сушеная резаная морковь - очень удобный вариант, который выручит любую хозяйку.

Удобные и практичные баночки для специй станут отличными помощниками на любой кухне. 

Текстильная баръерная оболочка, аналог свиного пузыря

Идеальное решение для хозяек и мастеров, выбирающих  надежность ,  комфорт  в работе и  безупречный внешний вид  своих кулинарных шедевров.

Цитрат натрия - это пищевая добавка, которая широко используется в пищевой промышленности, в частности - для изготовления колбасных изделий.

Приправа "Кавказский шашлык" копченая придаст любому мясу на гриле неповторимых вкусовых ноток, а также оригинального оттенка копченостей.

Имбирь прекрасно подчеркнет вкус мясных и рыбных блюд, соусов, овощей, выпечки и напитков. Он добавит блюдам оригинальных ароматных ноток и по-новому раскроет их вкус.

Универсальная смесь Бука и Ольхи подарит вашим изделиям изумительный цвет и привосходный вкус.

Универсальная смесь для копчений разных видов рыбы.

Универсальная смесь бука, ольхи и фруктовой древесины используется для копчения разных видов продуктов.

Петли для подвешивания колбас

 Смесь приправ, которая идеально подходит для приготовления колбасок Кабанос

Идеальная смесь специй для приготовления Украинской Мациковой колбасы.

Смесь приправ гармонично подчеркнет вкус Украинской жареной колбасы.