Специи молотые
Зира молотая
Широко используется при приготовлении мяса, шашлыков и плова. Последний получится просто изумительным в сочетании с кориандром и барбарисом. Зира в своем составе имеет большое количество эфирного масла, главным компонентом которого является летучее соединение кумин альдегид. Этот аромат ускорит секрецию пищеварительных желез, начнут вырабатываться ферменты и Вам сразу же захочется покушать.