Эластичная формовочная сетка 130 мм на 4 ячейки

Сетка эластичная формовочная, 130 мм

Эластичная формовочная сетка на 130 мм выполняет сразу две важные функции: она надежно сохраняет правильную форму мясных изделий и придает им профессиональный, эстетически привлекательный вид. Эту сетку широко используют для приготовления вареных, копченых и сыровяленых колбас, а также для рыбы или мясных рулетов. Она идеально скрепляет между собой слои мяса, плотно удерживает изделия из небольших кусочков и чрезвычайно удобна для вяления цельных отрубов.

Особенностью данной модели является ее продуманная структура: оптимальное количество ячеек по кругу и усиленный переплет из нескольких резиновых нитей в каждой косичке. Это обеспечивает отличное сжатие мясной заготовки, что особенно важно для плотности рулета, но при этом не пережимает избыточный продукт. Сетка изготовлена ​​из качественного латекса, отлично растягивающегося до диаметра 130 мм. Материал полностью безопасен, не плавится во время термической обработки и не оставляет посторонних запахов или привкусов. Главное – соблюдать температурный режим до 300°C.

В интернет-магазине «Аромат дерева» представлен большой выбор других формовочных сеток различных диаметров и конфигураций для любых ваших потребностей.