Коллагеновая оболочка 40 мм. Цвет - карамель
Коллагеновая оболочка 40 мм. Цвет - карамель
Доставка:
- Новая Почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
из г. Кропивницкий, ул. Гоголя 109 - Международная
минимальный заказ 500 грн
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
- На расчетный счет
Данная коллагеновая (белковая) оболочка диаметром 40 мм. Имеет привлекательный карамельный цвет. Фаршеемкость - 2 кг/метр.
Как и все коллагеновые оболочки, она изготовлена из белка, получаемого из спилок среднего слоя шкур крупного рогатого скота.
Подготовка коллагеновой оболочки калибра 40 мм
Белковые оболочки для колбасы необходимо замочить в соляном растворе (15% раствор соли = 850 гр воды + 150 гр соли) при температуре 15-25 С. Настаивать 10-20 минут. Данная процедура делает пленку более эластичной. Коллагеновые оболочки для колбасы нужно использовать в течении 30 мин. после замачивания. Хранить в замороженном виде и повторное замачивание недопустимы.
Купить коллагеновую оболочку для домашней колбасы можно от 5 метров. Оболочка 40-го калибра карамельного цвета лучше всего подходит для приготовления сыровяленых и сырокопченых колбас.
Купить коллагеновую оболочку в интернет-магазине Аромат дерева можно оптом при заказе от 100 м. Доставка в любой город Украины.
Характеристики
- 40 мм
- Карамель
- Fabios (Польша)
Отзывы
Пока нет комментариев