Коллагеновая оболочка 45 мм. Цвет — карамель
Коллагеновая оболочка 45 мм. Цвет — карамель
Доставка по Украине:
- Новая Почта
- УкрПочта
- Самовывоз (Кропивницкий)
Оплата:
- На карту Приватбанка
- Наложенным платежом при получении
Коллагеновая (белковая) оболочка, калибр 45 мм
Коллагеновая оболочка диаметром 45 мм самая распространенная для приготовления домашней колбасы. По свойствах очень близка к натуральной оболочке. Но также имеет свои собственные уникальные и во многом гораздо лучшие свойства: отсутствие запаха, бактериальная чистота, хорошая эластичность, прочность.
Белковую оболочку делают из натуральных волокон коллагена. Благодаря натуральному происхождению ее можно есть.
Особенности коллагеновой оболочки, 45 мм
ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ. Благодаря уникальным свойствам в ней можно готовить все виды колбасных изделий. Но наилучше подходит для производства сыровяленых, варено-копченых и копченых колбас.
ПОДГОТОВКА. Перед использованием замочите 10-20% соляном растворе на 15-20 минут. Оптимальная температура жидкости 15-25 градусов. Самый лучший эффект будет при замачивании в растворе поваренной соли. Он делает оболочку эластичной, а также жестче и прочнее.
ХРАНЕНИЕ. Хранить в затемненном месте вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура воздуха 15-20 C°, влажность 65-75%. Для хранения холодильник не нужен. Срок годности 12 месяцев.
Характеристики
- Тип: искусственная
- Материал: колаген
- Калибр: 45 мм
- Цвет: карамель
- Фасовка: 5, 10, 20, 100 метров
- Производитель: Фабиос (Польша)
Белковые оболочки на 45 мм можно использовать вместе с неэластичной сеткой диаметром 50 мм.
Характеристики
- 45 мм
- Карамель
- 5, 10, 20 метров
- Fabios (Польша)
Отзывы
Пока нет комментариев