Колагенова оболонка 45 мм. Колір - карамель

Колагенова оболонка 45 мм. Колір - карамель

В наявності
4.6 (44 голоса )
Написати в Viber
Кількість Ціна
+
Колагенова оболонка 45 мм. Колір - карамель — фото

Колагенова оболонка 45 мм. Колір - карамель

125.00 грн

+
-1%
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг — фото

Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

1 кг
65.00 грн 55.00 грн
=
180 грн

Колагенова (білкова) оболонка, калібр 45 мм

Колагенова оболонка діаметром 45 мм найпоширеніша для приготування домашньої ковбаси. За властивості дуже близька до натуральній оболонці . Але також має свої власні унікальні та багато в чому набагато кращі властивості: відсутність запаху, бактеріальна чистота, гарна еластичність, міцність.

Білкову оболонку роблять з натуральних волокон колагену.

Особливості колагенової оболонки, 45 мм

ПРИЗНАЧЕННЯ. Завдяки унікальним властивостям в ній можна готувати всі види ковбасних виробів. Але найкраще підходить для виробництва сиров'ялених, варено-копчених і копчених ковбас.

ПІДГОТОВКА. Перед використанням замочіть 15% соляному розчині на 15-20 хвилин. Оптимальна температура розчину 15-25 градусів. 

ЗБЕРІГАННЯ. Зберігати в затемненому місці, якомога далі від прямих сонячних променів. Оптимальна температура повітря 15-20 C °, вологість 65-75%. Для зберігання холодильник не потрібен. Термін придатності 18 місяців.

Білкові оболонки на 45 мм можна використовувати разом з нееластичною сіткою діаметром 50 мм .

 
  • Діаметр
    45 мм
  • Колір
    Карамель
  • Виробник
    Fabios (Польша)

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок