Коллагеновая оболочка с сеткой 50 мм. Цвет - карамель

Коллагеновая высококачественная колбасная оболочка обладает рядом уникальных свойств, по которым максимально приближена к натуральной. 

Коллагеновая оболочка с сеткой – это специальный тип коллагеновой оболочки, состоящий из самой оболочки, которая на своей поверхности еще имеет сетку. Отверстия сетки имеют форму правильных шестиугольников, которые придадут готовому изделию более привлекательный вид.
Эти колбасные оболочки достаточно удобны в использовании при производстве колбасы, они помогают обеспечить надежность формы и качество продукта.
Особенности коллагеновой оболочки с сеткой:

• Такой тип оболочки часто используется для изготовления некоторых видов колбасы, салями, сосисок и других мясных изделий. Сетчатая структура позволяет изготовить колбасу с определенной текстурой и соответствующим внешним видом.
•  Структура оболочки для колбас позволяет воздуху и пару проникать через оболочку, что способствует равномерному приготовлению продукта и распределению вкусовых веществ.
• Наличие сетки в оболочке придает готовому колбасному изделию привлекательный внешний вид, поскольку сетка создает эффектную текстуру на поверхности колбасы или другом мясном продукте.
• Перед использованием коллагеновую оболочку с сеткой также обычно замачивают в специальном растворе для улучшения эластичности.

Коллагеновые оболочки с сеткой популярны среди производителей мясных изделий, поскольку они позволяют создать качественные продукты с привлекательным внешним видом и текстурой.
Купить коллагеновую оболочку с формирующей сеткой для изготовления колбасы в домашних условиях можно от 2 метров в интернет-магазине Аромат дерева.