Колагенова оболонка 50 мм з сіткою. Колір - карамель

Високоякісна ковбасна оболонка, яка має низку унікальних властивостей, за якими максимально наближена до натуральної.

Колагенова оболонка з сіткою - це спеціальний тип колагенової оболонки, що складається з самої оболонки, яка на своїй поверхні ще має сітку. Отвори сітки мають форму правильних шестикутників, які нададуть готовому виробу більш привабливого вигляду.

Ці ковбасні оболонки  є досить зручними у використанні при виробництві ковбаси, вони допомагають забезпечити надійність форми та якість продукту

Особливості колагенової оболонки з сіткою:

1. Такий тип оболонки часто використовується для виготовлення деяких видів ковбаси, салямі, сосисок та інших м'ясних виробів. Сітчаста структура дозволяє виготовити ковбасу з певною текстурою та відповідним зовнішнім виглядом.
2. Структура оболонки для ковбас дозволяє повітрю та парі проникати крізь оболонку, що сприяє рівномірному приготуванню продукту та розподілу смакових речовин.
3. Наявність сітки в оболонці надає готовому ковбасному виробу привабливий зовнішній вигляд, оскільки сітка створює ефектну текстуру на поверхні ковбаси або іншому м'ясному продукту.
4. Перед використанням колагенову оболонку з сіткою також зазвичай замочують у спеціальному розчині для покращення еластичності.

Колагенові оболонки з сіткою є популярними серед виробників м'ясних виробів, оскільки вони дозволяють створити якісні продукти з привабливим зовнішнім виглядом та текстурою.

Купити коллагенову оболонку з формуючою сіткою для виготовлення колбаси в домашніх умовах можна від 2 метрів в інтернет-магазині Аромат дерева.