Перец белый горошек
Вместе дешевле
Белый перец горошком
Белый перец - это зрелые плоды вьющейся перечной лианы, которые прошли тщательную чистку, замачивание и просушку. Такие обработки покрасневших плодов позволили создать белые горошины с насыщенным мягким ароматом. Эта пряность ценится значительно больше черного перца. Они представляют собой только ядро диаметром 4-6 мм.
В отличие от черного перца, белый горошек менее жгучий, но более ароматный. Именно поэтому ценность его выше. Соответственно, по цене он также дороже.
Полезные свойства белого перца![Белый перец горошек Белый перец горошком купить](../files/uploads/--.jpg)
-
улучшает работу желудочно-кишечного тракта
-
снимает спазмы
-
улучшает кровообращение
-
нормализует метаболизм
-
способствует сжиганию калорий
-
помогает при геморрое
-
снижает простудные и острые респираторные заболевания.
Применение в кулинарии
В кулинарии перец белый применяют в целом виде(горошком) или молотом. Пряность добавляют в блюда с рыбы, мяса, овощей, в маринады и светлые соусы. Добавляется в начале термообработки блюда, а после приготовления извлекают. Рекомендованная норма: 1 г на порцию.
Молотый белый перец применяется реже. Поэтому лучше купить перец горошком, а при потребности перемолоть в мраморной ступке или другим удобным способом. Тогда он будет гораздо ароматнее и полезнее.
- Цветбелый
- Фасовка50 гр, 1 кг
Отзывы
Пока нет комментариев