Перец белый горошек

Перец белый горошек

В наличии
4.5 (3 голоса )
Написать в Viber
Количество Цена
+

Белый перец горошком

Белый перец - это зрелые плоды вьющейся перечной лианы, которые прошли тщательную чистку, замачивание и просушку. Такие обработки покрасневших плодов позволили создать белые горошины с насыщенным мягким ароматом. Эта пряность ценится значительно больше черного перца. Они представляют собой только ядро диаметром 4-6 мм.

В отличие от черного перца, белый горошек менее жгучий, но более ароматный. Именно поэтому ценность его выше. Соответственно, по цене он также дороже.

Полезные свойства белого перцаБелый перец горошком купить

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта

  • снимает спазмы

  • улучшает кровообращение

  • нормализует метаболизм

  • способствует сжиганию калорий

  • помогает при геморрое

  • снижает простудные и острые респираторные заболевания.

Применение в кулинарии

В кулинарии перец белый применяют в целом виде(горошком) или молотом. Пряность добавляют в блюда с рыбы, мяса, овощей, в маринады и светлые соусы. Добавляется в начале термообработки блюда, а после приготовления извлекают. Рекомендованная норма: 1 г на порцию.

Молотый белый перец применяется реже. Поэтому лучше купить перец горошком, а при потребности перемолоть в мраморной ступке или другим удобным способом. Тогда он будет гораздо ароматнее и полезнее. 

  • Цвет
    белый
  • Фасовка
    50 гр, 1 кг

Отзывы

Пока нет комментариев

Написать отзыв

×
Заказать обратный звонок