Всі товари

Дуже міцний х/б шпагат, армований безпечною поліестеровою ниткою

Дуже міцний х/б шпагат, армований безпечною поліестеровою ниткою

Агар-агар найчастіше використовують для солодких десертів, випічки, приготування овочевих та фруктових консервів, згущеного молока, майонезу, різних соусів та супів.

Соєвий білок використовують при виробництві варених, напівкопчених, сирокопчених, варено-копчених ковбас, сосисок, сардельок, шинки та інших м'ясних продуктів.

Ковбасний шприц місткістю 4 кг у комплекті з насадками.

Ковбасний шприц місткістю 3 кг у комплекті з насадками.

Даний набір розроблений для виготовлення італійської сиров'яленої ковбаси з нотками сиру Пармезан. Ми намагалися зробити його максимально зручним і простим у застосуванні, щоб навіть початківець-любитель зміг з легкістю приготувати цей смачний делікатес в домашніх умовах. Без складного обладнання, кліматичних камер і т.д. Єдине що вам знадобиться - це м'ясорубка і ковбасний шприц. Рецепт можна буде прочитати нижче (також він буде вкладений в кожен набір), але по суті, весь процес приготування зводиться до кількох етапів: подрібнити м'ясо і шпиг, змішати фарш з комплексною сумішшю, набити його в оболонку і розмістити в холодильнику.

Набір для виготовлення 5 кг ЗгориМосковської ковбаси

Мисливські ковбаски - це дуже смачні копчені міні-ковбаски. Їх вживають як в самостійному вигляді, так і в якості добавки до інших страв. Наприклад, дуже смачні виходять супи, солянка і розсольник з їх додаванням.

Набір містить все найнеобхідніше для приготування приблизно 2 кг сиров'яленої або сирокопченої ковбаси

Використовується в приготуванні риби гарячого копчення. Вона допомагає зберегти їй красиву форму, запобігає від "розгортання" черевця

Застосовується для холодного і гарячого приготування, а також в'ялення.

Використовується в приготуванні риби гарячого копчення. Вона допомагає зберегти їй гарну форму, запобігає "розгортанню" черевця

Дуже міцний х / б шпагат, армований безпечної поліестеровою ниткою

Використовується в приготуванні риби гарячого копчення. Вона допомагає зберегти їй гарну форму, запобігає "розгортанню" черевця

Натуральний міцний х/б шпагат використовується для перев'язки риби, м'яса, ковбас  

Натуральний міцний х/б шпагат використовується для перев'язки риби, м'яса, ковбас

Натуральний міцний х/б шпагат використовується для перев'язки риби, м'яса, ковбас  

Сітка для ковбас, діаметр 50 мм

Горизонтальний ковбасний шприц на 5,5 кг фаршу у комплекті з насадками.

Горизонтальний ковбасний шприц з нержавіючої сталі. Насадки в комплекті.

Електронний термометр з табло, яке повертається

Шприц ковбасний вертикальний на 2,5 кг фаршу.

Матеріал корпусу - надійна нержавіюча сталь. У комплект входить 4 насадки різного діаметра.

Ковбасний шприц розрахований на 1,5 кг фаршу Матеріал корпусу – алюмінієвий сплав. У комплекті 3 насадки на 15, 19 та 22 мм.

Електронні кухонні ваги - це необхідна річ на Вашій кухні. Щоб приготувати будь-яку страву, чітко дотримуючись рецептури, вони просто необхідні.

Електронні ювелірні ваги PocketScale MH-200 Є функція автокалібровки ваги Похибка - 0.01 грам Вимірювана вага - 0,01-200 г

Механічний термометр зі щупом