Всі товари
Оболонка текстильна зі спеціями Гірос 55 мм
Текстильная оболонка зі спеціями "Гірос" діаметром 55 мм
Оболонка текстильна зі спеціями Лимонний перець 60 мм
Витончений аромат та ідеальний баланс прянощів, які під час приготування просочують м'ясо
Оболонка текстильна зі спеціями Селянська 60 мм
Текстильна оболонка із спеціями Селянська діаметром 60 мм
Оболонка текстильна зі спеціями Хрін 45 мм
Ця оболонка додасть вашій ковбасі пікантного аромату та ідеального вигляду
Оболонка текстильна зі спеціями Прованські трави 45 мм.
Текстильна оболонка зі спеціями Прованські трави діаметром 45 мм
Оболонка текстильна зі спеціями Паприка 60 мм
Текстильна оболонка зі спеціями "Паприка" діаметром 60 мм
Приправа для ковбасок-гриль Українських
Ідеальне поєднання натуральних спецій надасть ковбаскам яскравого та насиченого смаку.
Рідкий дим класичний
Використовувати класичний рідкий дим можна для копчення м'яса і риби, а також ряду інших страв, яким треба надати ефект приготування на багатті, а саме для рибних маринадів, соусів, супів та підлив.
Щепа Вільхова. Фракція 6-12 мм
Вільхова щепа використовується для копчення риби, м'яса, сирів та ін. Вона надає красивого золотистого відтінку продукції
Кухонні ваги-ложка електронні
Електронна мірна ложка Digital spoon scale до 500 г. Використовується для зважування спецій, рідини, сипучих речовин.
Лимонна трава (лемонграс)
Лимонграс - трава со вкусом и ароматом лимонной цедри. Используется в кулинарии, для заваривания вкусного чая, алкоголя.
Копчена сіль на щепі дерева Гікорі
Копчена сіль - це просто знахідка для любителів копченостей. Маючи у себе таку сіль на кухонній поличці, можна надати аромат копченостей будь-якій страві: салатам, супам з бобових, соусам, м'ясним, рибним і овочевим стравам.
Цибуля смажена
Цибуля смажена різана використовується для фастфудів, у виробництві напівфабрикатів, паштетів, ковбаси, для приготування хлібобулочних виробів, для додавання в супи, каші, соуси, пюре.
Суміш харчових фосфатів
Суміш харчових фосфатів допомагає утримувати вологу в м'ясі й тим самим позбутися бульйонно-жирових набряків під ковбасною оболонкою та робить продукт соковитіше.
Стартові культури BioStart Plus
БіоСтарт Плюс - це оптимально підібрана суміш культур, частина яких відповідає за швидке дозрівання продукту, а частина - за його захист від патогенних мікроорганізмів. Упаковка розрахована на 50 кг ковбасного фаршу або на 30 кг цільних кусків м'яса.
