Антиокислювач, Консервант, Утримувач вологи, Цукри
Фільтр
![Суміш харчових фосфатів Суміш харчових фосфатів](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2294.400x400.jpg)
Суміш харчових фосфатів допомагає утримувати вологу в м'ясі й тим самим позбутися бульйонно-жирових набряків під ковбасною оболонкою та робить продукт соковитіше.
![Суміш цукрів Кристалют Суміш цукрів Кристалют](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2303.400x400.jpg)
Кристалют це суміш цукрів, за допомогою яких стартові культури швидше розмножуються і виконують свої функції.
![Аскорбінова кислота Аскорбінова кислота](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2312.400x400.jpg)
Аскорбінову кислоту додають практично у всі продукти, так вона є цілком безпечною добавкою, яка виконує ряд корисних і важливих функцій.
![Каррагінан Каррагінан](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2327.400x400.jpg)
Каррагінан надає необхідну структуру, стабільність і текстуру харчовим продуктам. Крім цього, дана харчова добавка збільшує вихід і якість сосисок, шинки, продукції з птиці й м'яса.
![Агар-агар 1200 Агар-агар 1200](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_1723.400x400.jpg)
Агар-агар найчастіше використовують для солодких десертів, випічки, приготування овочевих та фруктових консервів, згущеного молока, майонезу, різних соусів та супів.
![Соєвий ізольований білок Соєвий ізольований білок](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2624.400x400.jpg)
Соєвий білок використовують при виробництві варених, напівкопчених, сирокопчених, варено-копчених ковбас, сосисок, сардельок, шинки та інших м'ясних продуктів.
![Аскорбат Натрію Аскорбат Натрію](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2300.400x400.jpg)
Аскорбат натрію широко використовується в м'ясній промисловості в якості антиокислювача.
![Освіжувач для м'яса Фікс Фреш Освіжувач для м'яса Фікс Фреш](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2285.400x400.jpg)
Освіжувач для м'яса Фікс Фреш - харчова добавка, призначена для подовження терміну зберігання охолодженого м'яса та напівфабрикатів, збереження свіжості м'ясних продуктів в процесі зберігання.
![Глюкоза харчова Глюкоза харчова](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2297.400x400.jpg)
Глюкозу використовують для збереження кольору м'ясних виробів, вологості та консистенції фаршу, надання насиченого смаку кінцевому продукту.
![Сорбат калію (консервант) Сорбат калію (консервант)](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2291.400x400.jpg)
Сорбат калію набув широкого використання в м'ясній промисловості, завдяки можливості запобігати появи цвілі на поверхні м'ясо-ковбасних продуктів та можливості консервувати продукт зі збереженням його смакових властивостей.
![Гуарова камідь (загущувач) Гуарова камідь (загущувач)](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2324_2325.400x400.jpg)
Гуарова камідь використовується як стабілізатор заморожених кремів, загущувач і стабілізатор салатів, соусів, напоїв та як добавка, яка покращує стан м'якушки хлібобулочних виробів, консистенцію та малюнок м'яких сирів.
![Бензоат натрію (консервант) Бензоат натрію (консервант)](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2294_2295.400x400.jpg)
Бензоат натрію запобігає псуванню і збільшує термін зберігання продукції, уповільнює процеси окислення, володіє високими антибактеріальними властивостями. Дуже ефективний у боротьбі з цвіллю і грибками.
![Тваринний білок Тваринний білок](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_2318.400x400.jpg)
Тваринний білок використовується в якості замінника м'ясної сировини. Найчастіше його додають при виготовленні напівфабрикатів, консервів та ковбасних виробів.