Товари для копчення Харчові добавки

Харчові добавки

Харчові добавки, вже давно стали необхідністю в приготуванні м'ясних продуктів. Всі добавки з індексом "Е" дозволені в харчовій промисловості і при правильному застосуванні вони будуть безпечними, а користь буде відчутною. Купити харчові добавки з доставкою по Україні Ви зможете в нашому інтернет-магазині Аромат Дерева.

Соєвий соус  — фото
Соєвий соус

Універсальний соєвий соус  

40 грн
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг  — фото
Нітритна сіль. Фасовка - 1 кг

Нітритна сіль (харчова добавка Е250) - це звичайна...

8 грн
45 грн
175 грн
625 грн
Рідкий дим класичний  — фото
Рідкий дим класичний

Використовувати класичний рідкий дим можна для копчення м'яса і...

35 грн
Суміш харчових фосфатів  — фото
Суміш харчових фосфатів

Суміш харчових фосфатів допомагає утримувати вологу в м'ясі й тим...

25 грн
200 грн
Копчена сіль на щепі дерева Гікорі  — фото
Копчена сіль на щепі дерева Гікорі

Копчена сіль - це просто знахідка для любителів...

20 грн
Стартові культури BioStart Plus  — фото
Стартові культури BioStart Plus

БіоСтарт Плюс - це оптимально підібрана суміш культур, частина...

35 грн
200 грн
Стартові культури для сиров'ялених ковбас Редстарт  — фото
Стартові культури для сиров'ялених ковбас Редстарт

Редстарт - це стартові культури, які призначені для...

190 грн
Стартові культури для сиров'яленого м'яса ПекельСтарт  — фото
Стартові культури для сиров'яленого м'яса ПекельСтарт

Пекельстарт використовується при виготовленні в'ялених і...

210 грн
Стартові культури для сиров'ялених ковбас ПрестоСтарт  — фото
Стартові культури для сиров'ялених ковбас ПрестоСтарт

Престостарт застосовується для приготування м'яких ферментованих...

250 грн
Суміш цукрів Кристалют  — фото
Суміш цукрів Кристалют

Кристалют це суміш цукрів, за допомогою яких стартові культури...

40 грн
330 грн
Підсилювач смаку Глутамат натрію  — фото
Підсилювач смаку Глутамат натрію

Глутамат натрію - це підсилювач смаку, застосовується в процесі...

20 грн
150 грн
Аскорбінова кислота  — фото
Аскорбінова кислота

Аскорбінову кислоту додають практично у всі...

25 грн
340 грн
Сіль беконна  — фото
Сіль беконна

Беконна сіль для в'ялених ковбас та м'яса з терміном виготовлення...

60 грн
Прискорювач дозрівання ГДЛ  — фото
Прискорювач дозрівання ГДЛ

Харчова добавка E575 (хімічна речовина Глюконо-дельта-лактон...

20 грн
Каррагінан  — фото
Каррагінан

Каррагінан надає необхідну структуру, стабільність і текстуру...

25 грн
Агар-агар 1200  — фото
Агар-агар 1200

Агар-агар найчастіше використовують для солодких десертів,...

65 грн
Соєвий ізольований білок  — фото
Соєвий ізольований білок

Соєвий білок використовують при виробництві варених,...

22 грн
190 грн
Ферментований рис (барвник для м'ясопродуктів)  — фото
Ферментований рис (барвник для м'ясопродуктів)

За допомогою ферментованого рису отримують насичений колір...

20 грн
Сухе молоко 1,5%  — фото
Сухе молоко 1,5%

Сухе молоко жирністю 1,5% використовують для виготовлення...

15 грн
130 грн
Аскорбат Натрію  — фото
Аскорбат Натрію

Аскорбат натрію широко використовується в м'ясній промисловості в...

20 грн
245 грн
Барвник для ковбас Понсо  — фото
Барвник для ковбас Понсо

Понсо - харчова добавка, яка використовується для...

18 грн
Освіжувач для м'яса Фікс Фреш  — фото
Освіжувач для м'яса Фікс Фреш

Освіжувач для м'яса Фікс Фреш - харчова добавка, призначена для...

25 грн
Глюкоза харчова  — фото
Глюкоза харчова

Глюкозу використовують для збереження кольору м'ясних виробів,...

10 грн
80 грн
Яєчний порошок  — фото
Яєчний порошок

Яєчний порошок використовується замість звичайних яєць найчастіше...

22 грн
180 грн
Сорбат калію (консервант)  — фото
Сорбат калію (консервант)

Сорбат калію набув широкого використання в м'ясній...

40 грн
Желатин харчовий 270 блюм (Іспанія)  — фото
Желатин харчовий 270 блюм (Іспанія)

Желатин використовують як емульгатор, стабілізатор та...

30 грн
Гуарова камідь (загущувач)  — фото
Гуарова камідь (загущувач)

Гуарова камідь використовується як стабілізатор заморожених...

25 грн
Бензоат натрію (консервант)  — фото
Бензоат натрію (консервант)

Бензоат натрію запобігає псуванню і збільшує термін зберігання...

30 грн
Лимонна кислота  — фото
Лимонна кислота

Лимонну кислоту використовують в кондитерській промисловості,...

10 грн
80 грн
Тваринний білок  — фото
Тваринний білок

Тваринний білок використовується в якості замінника м'ясної...

40 грн

Купити харчові добавки для м'яса і ковбас за вигідною ціною

Дуже часто буває, що продукт складається з повністю натуральних компонентів і приготований з душею, але чомусь він не дотягує до ідеалу або за смаком, або немає ароматного запаху, або колір не такий апетитний, як хотілося б. Як же це виправити? Для цього існують харчові добавки, які зможуть поліпшити вищеперелічені недоліки, і зробити зі звичайної страви - неймовірне творіння мистецтва. Харчові добавки є речовинами, дуже поширеними і актуальними в сучасному кулінарному світі. У каталозі інтернет-магазину Аромат дерева, Ви зможете знайти необхідні добавки, які допоможуть Вам сформувати ідеальний смак і відмінну якість продукції. Харчові добавки - це не тільки компонент, який при бажанні покращує Ваш продукт, іноді без них просто не обійтися і їх використання - це 100% необхідність. Основні властивості, а також цікаві факти про харчові добавки, ми зараз розповімо!

пищевые добавки

Харчові добавки: вплив на організм і чи є небезпека?

Вже давно використання лише натуральних спецій або інгредієнтів споживачеві нецікаво, потреби зросли і необхідно підлаштовуватися під них. Харчові добавки допомагають продукту досягти деяких властивостей, які непритаманні натуральним інгредієнтам. Поліпшення смакових факторів і здатність збільшити термін зберігання - це далеко не всі позитивні сторони добавок!

За допомогою харчових добавок, можна поліпшити необхідні характеристики продукту:

  • Термін зберігання
  • Смак, колір, аромат продукту
  • Збільшення ваги
  • Захист від шкідливих мікроорганізмів
  • Поліпшення консистенції продукту

Харчові добавки дають відмінний ефект, непорівнянний ні з чим, оскільки вони надають можливість досягти підвищення вищеперелічених характеристик, не завдаючи шкоди самому продукту. Ви будете задоволеними кінцевим результатом, адже смак і запах продукту з грамотно підібраними комплексними харчовими добавками запам'ятовуються насиченими і гармонійними. Добавки дуже поширені в харчовій промисловості, тому їх використовують в багатьох галузях харчової промисловості.

Перевага використання харчових добавок

  • Полегшення роботи і зменшення витрат часу на приготування продукту
  • Економія коштів на виробництві
  • Широкий вибір і безмежні можливості в удосконаленні

Як правило, виробники копченої продукції застосовують харчові добавки для швидкого посилення аромату і смаку. Не варто їх боятися, адже вони виконують ряд корисних функцій і є незамінними помічниками. Що стосується безпеки, то всі добавки, з індексом «Е» повністю перевірені та досліджені. Ніяких проблем з їх застосуванням не виникає, потрібно лише строго дотримуватися дозування. А значить не потрібно бояться додавання харчових добавок в продукти, адже сьогодні це необхідність і потрібний інгредієнт як в промислових масштабах, так і на звичайній кухні.

Де купити харчові добавки в Україні

Харчові добавки - дуже популярний елемент продуктів, який додається у всю м'ясну продукцію, різні страви, а також при копченні. Підсилювачі, суміші, інгредієнти можуть використовуватися для виконання самих різних функцій в процесі приготуванні.

Інтернет-магазин Аромат дерева надає харчові добавки кращої якості, при використанні яких Ви зможете підсилити смак, запах, надати апетитного кольору і продовжити термін придатності продукту. Також, за допомогою комплексних харчових добавок, досягається економія коштів на виробництві. Ви легко можете купити добавки прямо зараз і ми обіцяємо, що результатом ви залишитеся задоволеними!

×
Замовити зворотній дзвінок