Товари для копчення Оболонки Колагенові Колагенова оболонка 40 мм. Колір - цибуля

Колагенова оболонка 40 мм. Колір - цибуля

Колагенова оболонка 40 мм. Колір - цибуля — фото

Колагенова оболонка 40 мм. Колір - цибуля

4.3 (27 голосов )

Ціна

60 грн
115 грн
200 грн
850 грн
Немає в наявності

Доставка по Україні:

  • Нова пошта
  • УкрПочта
  • Самовивіз (Кропивницький)

Оплата:

  • На карту Приватбанка
  • Післяплатою при отриманні

Колагенова оболонка цибулевого кольору, 40 мм

Колагенова (білкова) оболонка для ковбаси - єдина штучна оболонка, яку можна їсти. За властивості вона максимально наближена до натуральної, але багато в чому набагато краще її. Це стосується бактеріальної чистоти, відсутності запаху, міцності. Крім цього вона має відмінну еластичність, газо-, паро- та димопроникністю. Для приготування смачних домашніх ковбасок з апетитною хрусткою скоринкою білкові оболонки - одні з кращих, що існує на сьогоднішній день.

Особливості колагенової ковбасної оболонки 

Призначення. Білкова оболонка діаметром 40 мм ідеально підходить для сиров'ялених і сирокопчених ковбас. Вона добре прилипає до фаршу, завдяки чому користується попитом саме для цих видів ковбасних виробів. Незважаючи на призначення для конкретної ковбаси, насправді в ній можна готувати будь-який вид ковбасних делікатесів

Підготовка. Перед використанням необхідно замочити в 10-20% соляному розчині кімнатної температури (15-25 C °). Витримати в ньому 10-20 хвилин. Такі процедури зроблять оболонку еластичною.

Фаршемісткість: 2 кг на 1 м.

Термообробка. Варіння, смаження, запікання допускається при температурі до 75 C °. Максимально допустима температура 80 C °. При вищій колагенові оболонки втрачають міцність. Тому вона не призначена для запікання на розпеченій сковороді.

Зберігання. Зберігати при температурі 15-20 C ° і вологості повітря 65-75%. Зберігати далеко від прямого сонячного попадання. Термін придатності 12 місяців.

Колагенові оболонки для ковбас - це те, що шукають багато сучасних дрібним торговцям - поєднання високої якості та доступної ціни. Купуйте і робіть найсмачніші м'ясні делікатеси у себе вдома.

Характеристики

  • 40 мм
  • Лук
  • Fabios (Польша)

Відгуки

Поки немає коментарів

Написати відгук



×
Замовити зворотній дзвінок